【文匯網訊】日前，《環球時報》又刊登了彭光謙「轉基因安全要用事實說話」的文章，新華網也報道了彭光謙的評論「靠轉基因解決糧食問題是飲鴆止渴」。郎鹹平在廣東衛視「財經郎眼」播出的「警惕!轉基因!」，上海第一財經頻道「解碼財商」做的《轉基因食品，你敢吃嗎?》中，更是把權威機構已反覆澄清過的所謂轉基因食品致癌、影響生育、導致土地報廢等謠言拿來說事，又一次引起了人們對轉基因技術的恐慌。近日，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、院長羅雲波和中國農業科學院生物技術研究所研究員黃大昉接受了農業部網站記者專訪，對相關問題給予了堅決回應。
農業部網站記者：彭光謙的文章稱，當前商業化推廣的轉基因品種，只有抗除草劑或者殺蟲的特性，或者二者的結合，轉基因不增產，更談不上高產。迄今為止，全世界沒有任何一項轉基因作物是增產的，也沒有任何一個人搞出任何一個「增產基因」。實際情況如何?
黃大昉：轉基因技術在作物上首先實現商業化的確是抗除草劑和抗蟲兩個基因，但不是只有這兩個基因。之後在農業領域，包括農業轉基因動物、植物及微生物的培育方面，轉基因作物的發展速度最快，培育了一批具有抗蟲、抗病、耐除草劑等性狀的轉基因作物。目前，轉基因技術正朝著改善農藝性狀如光合效率、肥料利用效率、抗旱耐鹽和改善品質等技術方向發展，含有復合功能基因的新一代轉基因作物的研究開發近年明顯提速，成為技術競爭的新熱點。比如，含有8個基因，能防治多種害蟲，並具有抗兩種除草劑特性的玉米已獲准在美國生產應用;富含ω-3不飽和脂肪酸的大豆即將上市。2013年，阿根廷宣佈開始試種乾旱和鹽鹼環境下還能高產的小麥品種。此外，具有保健、防病或抗癌功能的蔬菜、油料、糖料等多種轉基因作物因能顯著提高產品附加值，市場開發前景更為廣闊。目前，轉基因技術已廣泛應用於醫藥、工業、農業、環保、能源、新材料等領域。至於彭的文章中所提到的「增產基因」，據最新研究發現，產量不是由單一基因決定，農業上的增產更是受多種因素影響，轉基因抗蟲、抗除草劑品種能減少害蟲和雜草危害，減少產量損失，實際起到了增產的效果。因此，轉基因農作物的增產效果是客觀存在的。值得一提的是，巴西、阿根廷等國種植轉基因大豆後產量大幅度提高，已分別成為全球第二、第三大大豆出口國;南非推廣種植轉基因抗蟲玉米後，單產提高了一倍，由玉米進口國變成了出口國;印度引進轉基因抗蟲棉後，也由棉花進口國變成了出口國。
記者：有人提出，「西方向中國大量低價傾銷轉基因農作物，嚴重衝擊中國的傳統農業，加劇而不是減輕了中國的糧食問題。大量進口轉基因大豆幾乎衝垮了傳統大豆業」。這個問題您怎麼看?
黃大昉：關於這個問題，前一段時間轉基因生物安全委員會委員林敏已做過回答，我在這裡有必要再重複一次。首先，需要澄清一下，目前我國進口的轉基因大豆主要是從美國、巴西、阿根廷、烏拉圭等國進口，進口國家是多元的，並非有人說的所謂「西方」國家向我國傾銷。我國大豆種植面積減少、總產降低的情況是由多種原因造成的。一是我國非轉基因大豆單產低，平均畝產只有120公斤。我國年進口5000多萬噸大豆，如果按現有的品種和技術水平來測算，需要4億多畝的耕地，而我國沒有這麼多的後備耕地，因此利用國外國內兩種資源，統籌兩個市場是我國的必然選擇。二是轉基因大豆比國產非轉基因大豆成本低。在國內，大豆的比較效益低於玉米和水稻，特別是在東北地區，高產的玉米和水稻種植取代低產大豆種植趨勢明顯，如黑龍江省5年前糧食產量只有700多億斤，現在達1100億斤。三是國外轉基因大豆與國產大豆相比在搾油方面具有優勢，如含油率高出2到5個百分點。由於規模化經營降低了成本，因此價格低、商品性好、可以全年按需供貨，可降低加工企業的流動資金和倉儲費用。
記者：有人提出，鑒於轉基因食品風險的潛在性，需要進行人體試驗，您認為有這個必要嗎?
羅雲波：各種新資源食品在研發過程中，只要其它科學試驗足以證明其安全性，就沒有必要進行人體安全性試驗。在各國食品安全和轉基因食品安全評價中均沒有用人進行實驗的要求，因為科學發展至今，研究出了一系列世界公認的實驗模型、模擬實驗、動物實驗，完全可以代替人體實驗。藥物與食品不同，藥物有明確的功效成分，多為結構清楚的化學物質。藥物是通過人體實驗以發現藥物對人體是否有確定的、特殊的影響，如療效或副作用，在進行臨床實驗確定這種作用的同時，往往還要與已知有效藥物的療效或副作用進行比較等。
轉基因食品入市前都要通過嚴格的安全評價和審批程序，比以往任何一種食品的安全評價都更嚴格。各相關國際組織、發達國家和我國已經開展了大量的科學研究，國內外均認為已經上市的轉基因食品不存在食用安全問題。全球已大規模商業化種植轉基因作物17年，沒有發現任何不良影響，這也充分說明現有的轉基因食用安全評價理論、措施和管理體系是可靠的。
記者：有人說轉基因農作物的安全性未得到確認，世界各國對轉基因農作物商業化嚴加限制，歐盟甚至實行「零容忍」，是真的嗎?
羅雲波：首先，轉基因食品的安全性是有定論的，即凡是通過安全評價、獲得安全證書的轉基因食品都是安全的，可以放心食用。轉基因食品入市前都要經過嚴格的毒性、致敏性、致畸等安全評價和審批程序。世界衛生組織以及聯合國糧農組織認為：凡是通過安全評價上市的轉基因食品，與傳統食品一樣安全，可以放心食用。一個不爭的事實是，迄今為止，轉基因食品商業化以來，沒有發生過一起經過證實的食用安全問題。
其次，並非「世界各國對轉基因農作物商業化嚴加限制」。恰恰相反，不論是發達國家還是發展中國家，都把發展轉基因技術作為佔領未來農業國際競爭的制高點和推動新一輪農業科技革命的重要力量。轉基因技術是農業生物技術的核心，被稱為「人類歷史上應用最為迅速的重大技術之一」。從國際上看，據國際農業生物技術應用服務組織(ISAAA)發佈的2012年年度報告，全球轉基因作物種植面積已由1996年的170萬公頃發展到2012年的1.7億公頃，17年間增長了100倍。截至2012年底，全球59個國家和地區批准轉基因作物進口用於食品、飼料或種植。其中，已有28個國家批准了25種轉基因作物的商業化種植。
第三，歐洲並非對轉基因食品「零容忍」，相反，歐洲也是轉基因產品進口和食用較多的地區。1998年，歐盟批准了轉基因玉米、油菜、大豆、土豆等在歐洲種植和上市，除了極少數是作飼料或工業用途，絕大部分都是用作食品。2012年仍有西班牙、葡萄牙、捷克、斯洛伐克、羅馬尼亞5個國家批准種植轉基因作物，除了極少數是作飼料或工業用途，絕大部分都是用作食品。歐盟曾耗資2.6億英鎊對超過50個轉基因安全項目進行風險評估，並在2000年和2010年的歐盟委員會報告中得出「兩個有力的結論」：一、沒有科學證據表明轉基因作物會對環境和食品及飼料安全造成比傳統作物更高的風險;二、由於採用了更精確的技術和受到更嚴格的監管，轉基因作物甚至可能比傳統作物和食品更加安全。
記者：有人說西方轉基因大國決不對自己的主糧搞轉基因，但是卻把拿下中國主糧轉基因作為他們最終戰略目標。實際情況到底如何?
黃大昉：首先，「主糧」就是一個相對的概念，在不同國家不同民族有所不同。如土豆在一些國家是主糧，在另外一些國家就是蔬菜或工業原料。過去，玉米一直是我國的主糧，但現在越來越多地成為飼料和加工原料。其次，在食品安全問題上，對主糧與非主糧的要求一樣嚴格。如果轉基因食品真如有人所言「與腫瘤、不孕不育等數十種疾病有高度相關性」，主糧不搞轉基因是底線，難道非主糧就可以接受嗎?第三，美國是世界上轉基因作物最大的生產國和消費國，也是食用轉基因農產品時間最長的國家。美國種植的86%的玉米、93%的大豆和95%以上的甜菜是轉基因作物。據世界糧農組織的食物平衡表最新數據顯示，美國出產玉米的68%、大豆的72%以及甜菜的99%用於國內自銷。日本連續多年都是全球最大的玉米進口國、第三大大豆進口國。2010年，日本進口了1434.3萬噸美國玉米、234.7萬噸美國大豆，其中大部分是轉基因品種。
記者：郎鹹平在廣東衛視「財經郎眼」播出的「警惕!轉基因!」，上海第一財經頻道「解碼財商」做的《轉基因食品，你敢吃嗎?》節目中，談到吃轉基因食品會「致癌」、「絕育」，種植轉基因作物會導致土地報廢，還舉了美國的例子。請問真實情況到底是怎樣的?
羅雲波：這些都是被反覆炒作的不實言論，以前也都多次被澄清過。關於法國教授用轉基因玉米餵食大鼠產生腫瘤的試驗，歐洲食品安全局已徹底否定了其研究結論;中國消費轉基因油的區域是轉基因發病集中區的言論，因沒有流行病學調查，當時就被醫學專家所否定;關於我國種植轉基因作物導致土地報廢的說法也早已被澄清。事實上，我國轉基因棉種植區地力穩定，產量正常，關於吃轉基因食品會導致「絕育」純屬造謠，因為廣西從來沒有種植和銷售轉基因玉米，迪卡玉米不是轉基因品種，《廣西在校大學生性健康調查報告》根本沒有提到轉基因問題。關於節目中談到的美國種植轉基因作物產生的危害純屬無稽之談。
記者：節目中談到，阿根廷因種植轉基因大豆而「被孟山都控制」，是真的嗎?
黃大昉：種植者選擇什麼樣的種子，最終還要看他給種植者帶來的市場競爭能力，要各方面都有錢可賺，如果只自己賺錢，農民得不到實惠，也不會長久，這對所有企業都是一樣的。至於孟山都公司，毫無疑問它在種子市場是巨頭，但即便在美國，與其相競爭的還有杜邦先鋒、先正達、拜爾等公司，孟山都並未形成壟斷。一個企業再強，若是缺少了技術創新，也難以長久。至於阿根廷種子市場被其控制，我瞭解的情況並非如此。
記者：節目中提到，我國對轉基因食品的審批情況未公開，是這樣嗎?
黃大昉：按照《中華人民共和國政府信息公開條例》，農業部已經通過官方網站上「熱點專題」的「轉基因權威關注」欄目(http://www.moa.gov.cn/ztzl/zjyqwgz/)主動公開了農業轉基因生物相關法律、法規，安全評價標準、指南、轉基因生物安全審批結果及相關安全評價資料，包括審批項目名稱、編號、研發單位及有效期等內容的審批清單，也包括了轉基因安全委員會工作規則、委員名單，並依照公眾申請，按照國際慣例依法公開了安全評價的結果及相關資料，提高了安全審批和管理的透明度，滿足了公民的知情權。關於轉基因食品名單，農業部評價審批的是轉基因生物，不批准轉基因食品，應該說凡是食品原料中用到我國種植的或者進口用做加工原料的轉基因生物或直接加工品的都屬於轉基因食品，那麼這兩個名單都已在網上公開，可以說是公開透明的。
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