【文匯網訊】（記者 倪夢璟 上海報道）食品安全問題一直受到各界關注。據上海市食安辦、市食藥監局前日發佈的《2014年上海市食品安全狀況報告（白皮書）》披露的最新數據顯示，上海去年食品安全狀況有所提高，集體性食物中毒發生率較2013年下降了32.5%，為近十年來最低，市民對食品安全信心得以提升。
據報告顯示，2014年上海食品安全風險監測總體合格率為96.7%，集體性食物中毒事故報告發生率為0.52例/10萬人口，市民食品安全知曉率總體得分80.4分，全年未發生重大食品安全事故。同時，上海建立了500個固定監測採樣點，風險監測在食品供應主渠道的覆蓋面提高到了85%。
不過，雖然食品安全建設在不斷完善，但不法分子制售假冒偽劣食品的情況依然不少，且因食品產業鏈較長，加大了監管難度。但是據白皮書透露，現上海相關部門已聯合起草了《上海市食品安全信息追溯管理辦法》，即將頒布實施，明確糧食及其製品、畜產品及其製品、禽及其產品、蔬菜、水產品、乳品、食用油等10大類食品和食用農產品必須實施信息追溯管理。未來，上海食品安全監管將增加誠信的「份量」。目前，上海已制定《保健食品生產企業食品安全信用等級評定辦法》、《餐飲服務食品安全違法行為記分管理暫行辦法》等信用管理制度。今年還將制訂企業食品安全信用等級評定辦法，公開企業信用等級，鼓勵社會力量參與食品安全監管。 | 
