【文匯網訊】(記者 茅建興 兩會報道) 全國政協委員、農業部原副部長牛盾昨日表示，中國正在開展轉基因農產品的研發，但會對轉基因農產品商品化生產嚴格評審把關。他並強調，生產轉基因農產品必須有一定的標識，保障公眾的知情權和選擇權。
他表示，即使轉基因農產品有食品安全證書證明安全，企業在商品上市時必須給予標識，由消費者根據知識和消費偏好來選擇，公眾有知情權和選擇權。「儘管它是安全的，還是有人不想吃，沒人逼你。如果企業生產使用了轉基因產品，沒有標識，就是違法。」
他還指出，中國實驗室研發出來的轉基因成果可以儲備起來，不用於商品化，這是一種競爭力戰略。美國很多重要轉基因成果也是不開發的，如轉基因小麥研發出來很多年，也僅用於儲備。轉基因農產品的商品化銷售，目前全球也就20多個國家，很多轉基因大豆、玉米、油菜等產品的生產來源於美國。
牛盾說，中國對轉基因技術的研究以及對轉基因農產品的研發，主要有三個重要目標。首先是為了解決糧食安全問題，通過研發和商品化的運用，提升中國糧食總量和數量。其次希望通過研發提高農產品品種的抗逆性，比如小麥、水稻遇到低溫、乾旱、病蟲害都不怕，更加強壯，免疫力更強，以抗擊不良環境的影響。第三希望通過轉基因技術研發，提升農產品的品質，有更多營養物質。比如女孩子喜歡漂亮，但總是擋不住歲月的痕跡，通過研究發現，是因為自由基太多了，在臉上沉積了。通過農產品品質的改造，讓農產品含有更多的不飽和脂肪酸，那麼這種不飽和脂肪酸就可以抑制自由基的產生。
他坦言，從目前來看，「我們取得的進展是提高了農作物的抗逆性。而在產量和品質目標方面，我們正在努力，需要一代代人的不斷努力。」
對於轉基因農產品很多妖魔化的報道，牛盾表示，目前還沒有科學數據能證明轉基因產品會導致癌症或者不能生育。「我們不能說，某一個技術是百分百安全的，或說是零風險。評價轉基因技術安全與否，要有足夠的實驗數據和結果。對於這樣一個先進的技術，我們希望把優勢的一面發揮到最大，盡可能遏制它的劣勢。」
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