【文匯網訊】(記者 翁麗娜)愈來愈多人關注食物安全，願意買較貴的有機蔬菜。不過，消委會首次進行大型蔬菜檢測，發現37%聲稱是有機的蔬菜樣本含有殘餘除害劑(俗稱農藥)、16%被驗出含有重金屬。其中一款有機紫薯每公斤含有0.07毫克毒死蜱，超標0.02毫克。消委會副主席梁光漢表示，本港至今未有定義何謂「有機」，因此即使有機菜被驗出有問題，亦不觸及違反商品說明條例。
高永文：會加強抽查跟進
食物及衛生局局長高永文關注消委會測試結果，稱從食物安全角度而言，有機食物的標準與其他食物都是一樣。他表示，食物安全中心會加強抽查高風險食物，期望社會明白當局有恆常機制抽查入口食物，尤其是蔬菜，又指兩年前起實施食物內殘餘農藥條例後，當局有監察報告提及蔬果。
消委會去年8月至11月在超市、蔬果店及街市等地，搜集127款蔬菜樣本，其中聲稱有機蔬菜樣本佔去75款，測試超過300款除害劑殘餘，及7種重金屬含量。整體而言，46%蔬菜含農藥、14%蔬菜含重金屬。若果只按有機蔬菜而言，則有37%含農藥、16%含有重金屬。消委會已將檢測結果交予食安中心跟進。
消委會表示，一款來自「曉豐有機蔬菜」的有機迷你紫薯檢出毒死蜱，含量為每公斤0.07毫克，超出每公斤0.05毫克的最高殘餘限量。而「city'super中環店」的甘筍樣本檢出每公斤0.09毫克鎘，接近含量上限。
此外，菜心及番茄被檢出含農藥的比率較高。測試發現21款樣本中，有18款、即86%菜心樣本檢出除害劑，其次是番茄，15款中有11款、即73%檢出除害劑，但沒有超出最高殘餘量限量。而椰菜、紅蘿蔔及甘筍就驗出較少除害劑，分量亦輕微。
「有機」定義模糊非「零農藥」
梁光漢坦言，香港目前對何謂「有機」並沒有定義，而調查結果亦提醒市民「『有機』蔬菜不等於零農藥。」他說，採用有機耕種也不能保證農作物完全會不含殘餘除害劑，美國的有機農業法例指出，如在農產品中檢出的殘餘除害劑含量低於美國環保署所訂定的限量的5%，仍可標示為有機農產品出售。他建議政府審視世界各地食物中重金屬含量相關的法例，並考慮修訂本港的法例，以提高對食物安全方面的保障。
另外，不少預先包裝的有機蔬菜，標籤上印有「有機」或「organic」字眼，並有認證機構的標誌或編號等資料。然而以散裝形式出售「有機」蔬菜的店舖，可能只會在店內貼出其供貨農場的認證證書。消委會提醒消費者可要求店舖在單據上列明所選購的是有機菜才付款，如有問題發生時方便追究。消委會亦敦促店舖應在單據上明確列出所銷售的蔬菜是有機菜，增強消費者的購買信心。
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