【文匯網訊】(香港文匯網記者方俊明 廣州報道)廣東自改革開放以來，食藥品產業素以「廣東糧、珠江水、嶺南藥」享譽海內外。記者27日從廣東省食品行業協會成立35週年暨2016年年會獲悉，2016年廣東規模以上食品工業總產值突破7000億元(人民幣，下同)，其中涼茶飲料以兩位數增長，目前產值已達1000億元以上。今年將全力培育區域品牌，推動一批「食品名鎮」集群升級;同時將舉辦「粵港澳國際食品安全與質量控制會議」，共同探討應對粵港澳及全球日益增加的食藥品安全挑戰。
餐飲收入醬油產量內地居首
廣東省食品行業協會會長王永輝表示，去年廣東餐飲業實現主營業務收入近3500億元，同比增長9.2%，占內地餐飲收入近10%，位居首位。軟飲料、醬油產量亦均列內地第一位，糖果、方便面、精製食用植物油分別位居內地第二、第四、第六位。而去年全省規模以上食品工業出口交貨值逾370億元，同比增長近11%。
王永輝亦坦言，目前廣東食品行業仍存在企業小而分散、產業集中度低、產品結構不甚合理及品牌單一等問題。今年將在全省推進「食品工業企業誠信體系」建設，力爭今年有30家以上企業獲得誠信評價。據規劃，到2020年，廣東食品新產品的開發以每年10%到15%的幅度增加，培育1000個食品名牌產品，形成一批具有國際市場地位的產品及品種品牌。
培育1000個食品名牌產品
同時，廣東今年將全力培育區域品牌，打造產業集群。繼茂名市被認定為「中國月餅名都」後，將以佛山三水(「中國飲料之都」)和中山黃圃(「中國臘味食品名鎮」)為試點，進而全面對廣東全省已有區域品牌，包括潮州俺埠鎮(「中國食品第一鎮」)、東莞茶山鎮(「中國食品名鎮」)、東莞道滘鎮(「中國特色食品名鎮」)、潮州錢東鎮(「中國鹽焗雞之鄉」)、梅州平遠鎮(「中國仙草之鄉」)等復評，推動食品產業集群改造升級。
全力推進涼茶全球化發展
針對「國家級非物質文化遺產」涼茶，廣東省食協已認定加多寶涼茶本草原料基地等一批基地建設，以提升涼茶質量水平;並將嚴格執行其秘方的傳承保護，全力推進涼茶全球化發展。王永輝透露，今年將在總結「涼茶文化傳播全球行」活動經驗和青蒿素取得重大成果的前提下，將廣東食品醫藥產業發展融入到「一帶一路」戰略佈局中。為此，該協會今年將攜手國家有關部門及各行業組織舉辦「全球食品藥品安全大會」，形成長期的全球食品藥品交流平台。
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