【文匯網訊】 （香港文匯網 記者 盧靜怡）「誰知盤中餐，粒粒皆辛苦。」港人餐桌上的蔬菜，原來有3成來自東莞石碣。東莞石碣潤豐國際蔬菜交易中心，作為內地最大的供港澳蔬菜加工企業，每日有900多噸供港蔬菜從這裡運往香港。目前廣東有超過一半供港蔬菜是來自這裡。
石碣潤豐國際蔬菜交易中心總經理胡浩銓告訴記者，公司為了保證供港蔬菜新鮮安全，建立了基地管理制度，供港蔬菜從田間到裝箱運輸的全過程進行無縫隙管理。
記者瞭解到，目前潤豐公司屬下有供港澳加工企業13家，對應加工商122家。蔬菜來源自全國包括內蒙古、寧夏等11個省份88個基地。
據介紹，交易中心當前佔地面積168畝，包括批發、加工、綜合樓等商戶總計有400多個舖位。供港蔬菜的香港買家，都是交易中心內的商戶自己聯繫的，潤豐主要是作為平台，提供檢測、管理、出口報檢等相關業務，並收取商戶一定的費用。商戶要按照公司的有關程序、制度、手續來做生意，保證供港蔬菜的足量、安全、新鮮。
一般來說，蔬菜抽檢合格後，才能進入加工廠加工、包裝、分揀，然後報關報檢後再出口，手續是比較多的。在物流方面，蔬菜從生產基地運輸到分銷點，由生產基地負責，從加工區出口到香港的車輛，則由加工商來自己解決。
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