【文匯網訊】（香港文匯網記者陳旻 南京報道）中國農業農村部新聞辦公室8月19日發佈，江蘇省連雲港市海州區發生一起生豬非洲豬瘟疫情。連雲港官方於19日同步發佈了疫情消息，強調「非洲豬瘟病毒並不會傳染給人。
8月15日起，江蘇省連雲港市海州區某養殖場的生豬出現不明原因死亡，截至目前，發病615頭，死亡88頭。8月19日，經中國動物衞生與流行病學中心(國家外來動物疫病研究中心)確診，該起疫情為非洲豬瘟疫情。
疫情發生後，農業農村部立即派出督導組赴江蘇。江蘇省連雲港市海州區已按照要求，啟動應急響應機制，採取封鎖、撲殺、無害化處理、消毒等處置措施，禁止所有生豬及易感動物和產品運入或流出封鎖區。目前，該起疫情已得到有效控制。
連雲港官方渠道進一步解釋了「非洲豬瘟」，並針對感染非洲豬瘟的豬肉是否能使用作出具體說明。連雲港官方」提醒民眾「冷靜對待，不用因為害怕非洲豬瘟就不吃豬肉了。」以消除當地民眾因此產生的不安情緒。提示民眾「一定要從正規的渠道購買豬肉，買來的豬肉一定要充分加熱後食用。」並具體指導民眾在購買新鮮豬肉時要看顏色、聞味道、摸表面、看標籤。
非洲豬瘟是什麼？
非洲豬瘟是由非洲豬瘟病毒引起的一種傳染病。1921年，非洲豬瘟在非洲肯尼亞第一次被報道，由非洲野豬傳播給家豬。該病在1960年後向歐洲蔓延，甚至在被認為是與世隔絕的新西蘭也發生過該病的流行。在2014年，俄羅斯境內發現非洲豬瘟疫情，聯合國糧農組織(FAO)在當時表示，非洲豬瘟疫情有可能蔓延至中國。
豬肉還能吃嗎？
首先，非洲豬瘟的病毒是比較容易被破壞的：加熱被感染病毒的血液55℃30分或60℃10分鐘，病毒將被破壞。也就是說，只要你把豬肉炒熟了/熱透了，病毒就失去感染性了。另外，較長時間的腌制(通常需要至少100天)也可以使病毒失去感染性。
其次，非常幸運的是，非洲豬瘟病毒並不會傳染給人。
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