【文匯網訊】近日，「酒店不幹凈」話題這兩天又上了熱搜榜。先是曝光了牙刷等洗漱用品不消毒和使用廉價勾兌產品貼牌造假，從五星級到經濟型無一倖免；僅僅一天之後，又曝連鎖品牌快捷酒店細菌超標，甚至查出致病菌。
兩家五星級酒店均存在毛巾混用擦杯具等衞生問題(視頻截圖)
從高星酒店到連鎖快捷，曝光問題覆蓋了各種等級的幾乎所有知名連鎖品牌。這足以證明，這些問題已經絕不僅僅是一家酒店的問題了，而是整個行業的問題。
兩家五星級酒店均存在毛巾混用擦杯具等衞生問題(視頻截圖)
屢屢曝光卻屢屢得不到解決。每次問題爆發出來後，一不見涉事酒店整改，二不見重罰追責。只待輿論熱度消散後，一切問題就如沒發生過一般依然故我，直到再次被曝光。
在上個月，近20家五星級酒店同時被曝光後，部分涉事酒店的公關部都發佈了道歉信。而這些道歉在網友們的眼裡，只不過是一種例行公事和敷衍了事。道歉之後，依舊惡習難改。
不改，當然不是因為不知如何去改。事實上，所有酒店，特別是高端酒店在保潔方面都有詳盡的規範和流程，也有相應的評估標準。但有標準和制度是一回事兒，能不能執行就是另一會兒事兒了。
目前酒店業面臨種種問題，譬如過度競爭、開房率低、運營成本增加等。在這種情況下，一些酒店運營者把追逐利益放在首位，裝修的豪華度、基礎設施建設的完善度等能達到「表面光」的問題更容易被注意到。而衞生和安全則成為了他們眼中「隱性」問題，不那麼重要的問題。
管理者都不關注的問題，普通員工自然也不會重視。再加上保潔員這個工作，本來就是活兒多任務重還工資低，人員流動性也強。如果管理者不能主動做到嚴管質量，日日監督，那自然無法做到對安全的把控。
當然，自律這件事，不論從各行各業來說，都不是那麼容易做到。因此，監管作為「他律」就顯得更為重要。
然而很有意思的是，面對反覆曝光的衞生問題，監管部門的處理方式卻略顯「低調」：
第一則處理是一張罰單，監督部門對南昌某五星級酒店立案調查後，確認酒店服務員沒有按照衞生標準清潔的違法行為屬實。依據《公共場所衞生管理條例實施細則》第36條，對南昌某五星級酒店提出警告，並處以2000元罰款。
另一則處理則是在同月21日，中國消費者協會發聲對星級酒店衞生亂象事件強烈譴責。中消協稱，涉事酒店不僅嚴重違反消費者權益保護法和旅遊飯店業的相關規定，還嚴重損害消費者的安全、知情權、選擇權、公平交易權等法定權益。並呼籲有關行業主管部門，不護短、不怕丑，徹底調查加強監管，並且對名不副實的星級酒店，該摘星的摘星、該降級的降級，為消費者評選出真正名副其實的星級酒店。
而這份義正言辭的聲明，實際意義可能還沒有那兩千塊錢的罰款力度大。
在近期，中國青年報社會調查中心做出的一項問卷調查顯示，84.2%的受訪者遇到過酒店衞生不達標的情況，77.3%的受訪者入住酒店時對衞生狀況不放心。受訪者入住酒店最常自備的物品是毛巾浴巾(62.4%)和牙刷牙杯(52.7%)。72.5%的受訪者建議嚴懲存在衞生問題的酒店，包括對其進行摘星或降星，60.0%的受訪者建議監管部門對酒店進行突擊檢查，摸清真實情況進行有效監管。
幾輪曝光之後，顧客對酒店衞生安全的信任程度幾乎到達全面崩塌狀態。而此時，酒店管理者不整改，監管部門作為不夠，全靠顧客自備日常用品來保障自身衞生安全，這是何其滑稽的事！
在安全監管上，事實上我們並非無法可依，我們也並不是理不清監管的關係，不知該由誰去管。要改酒店亂象，就要各方面齊發力，齊下重手。衞生部門要做好定期檢查和突擊抽查，旅遊部門要根據檢查結果做好後續懲治，不論是對未達標的星級酒店摘星，還是對問題嚴重的酒店予以停業整頓，必須要拿出有力度的整改。
（來源：央視新聞）
責任編輯：喬一