【文匯網訊】1年多前，楊凱宇從父親手中接過六安堂，成為這個中藥世家的第四代傳人，等待他的是如何讓中藥行業在艱難環境中傳承下去的考驗。
儘管楊凱宇才26歲，但他的六安堂卻是名副其實的百年老店。步入店內，藥香瀰漫，明亮燈光照射下，中式櫃面後滿是人參、鹿茸、燕窩、牛黃等珍貴藥材。六安堂是楊凱宇的曾祖父於1913年在福建惠安創立的，1949年遷至台灣，而1987年才從台北延平北路遷至迪化街。
迪化街自清朝以來就是台灣的南北貨、中藥材集散地，原本800米長的街面上滿是中藥行，然而這些年來卻日益萎縮凋零。
「執政當局在壓縮中藥行業生存空間，20多年來不發牌照，導致這個行業進入了斷層。」楊凱宇感歎道，那麼多從事中藥行業的人那麼努力在經營這份事業，在進行傳統文化的傳承，但當局卻只想走西醫那樣標準化的路線，把有特色的中醫藥磨滅掉。
台灣衛生福利主管機構1998年修訂「藥事法」，明定1993年後入行的中藥從業人員，必須修習中藥課程並經統一考試及格等，才可販售中藥材、調劑中醫師處方，或製作傳統丸、散、膏、丹、煎藥等。但新規實施以來，當局從未辦理過任何一次統一考試，也沒有訂定任何教考訓用的施行細則，也不再發出任何一張中藥行業者執照。
業者指稱，這一條款分明是不考慮未來的「落日條款」，會讓傳承數千年的中醫藥文化在台灣成為絕唱。
台灣中藥商業同業公會全台聯合會統計，1993年全盛時期，全台約有1.5萬多家藥行，但「落日條款」後，1998年剩10695家，2017年只剩8420家，平均每年關300多家。目前，台灣領有中藥材販售證照者平均年齡逾61歲。
六安堂如今使用的證照還是楊凱宇父親的，然而這種狀況持續下去，未來或許只能額外付出成本租借證照才能維持經營。
「持證照的醫師基本都在大型藥局和醫院，不會來我們這種傳統中藥行，而且他們所受訓練也是偏西醫的，未必適合我們。」楊凱宇說，希望當局能對特殊行業給予一定照顧，開放屬於我們的考試和證照。
同在迪化街的百安堂參藥行老闆郭柏鋐印證了這一說法。「如今，迪化街上的中藥行萎縮得只有全盛時期的三成左右。」郭柏鋐說，當局還在這條街上開發文創，越來越多咖啡店、餐廳擠佔了原本中藥行的生存空間。
為了生存，台灣的中藥行也不斷轉型，向多元化經營方向發展。郭柏鋐的藥行有四五百味中草藥，可以按方抓藥、代客煎藥，但這部分業務只佔其營業額的不到1%。「主要業務還是靠高端藥材，例如冬蟲夏草、高麗參、燕窩等。」郭柏鋐說，「20多年來，鮑魚、海參、魚翅等變成了迪化街中藥行銷售的主力。」
他還說，其實很多年輕人對中藥行業有興趣，也很有想法，對中藥材行業進行了許多創新，但當局要給他們機會進入這個行業，所以開放證照是必要的，不然過幾年可能台北都沒有中藥材店舖了。
楊凱宇就屬於有想法的年輕人。儘管他的六安堂業務也主要依靠高端藥材，但他還圍繞中藥開發了藥膳、美容、茶包、浴包等產品。「人們越來越注重健康養生，中藥材的『天然』概念就很能打動現代人。」楊凱宇說。
郭柏鋐也同樣對藥材配製進行了改良，例如加些甘草、肉桂以減輕苦味，或者做成水丸利於吞服。「年輕人無法接受中藥的苦，『良藥苦口』不行了，得『良藥利口』才行。」他說。
在文化斷層、政府限縮、西醫包圍等不利因素夾擊下，台灣的中藥行艱難地生存著。楊凱宇和郭柏鋐都很羨慕大陸對中醫藥的傳承與發揚，認為大陸平等對待中醫藥和西醫藥，讓傳統的東西能夠累積增長，不至於衰退沒落。
「如果開放了中藥行業證照考試，我一定會去考一個。」楊凱宇說，中醫藥是傳統文化的精華部分，不能任其衰微。
（來源：新華網）
責任編輯：張岩