年味十足的第九屆鄭州精品年貨博覽會暨第三屆新春年文化節現場。劉蕊攝
【文匯網訊】(香港文匯網記者 劉蕊 鄭州報道)圖案精美的葫蘆烙畫、造型各異的泥咕咕、開封桶子雞……1月23日，年味十足的中華老字號以及各類非遺產品齊齊亮相第九屆鄭州精品年貨博覽會暨第三屆新春年文化節。
「泥咕咕」豬造型可愛。劉蕊攝
記者在現場看到，本屆鄭州年博會特別開設中華老字號專區，開封桶子雞、汝陽毛筆、禹州粉條等近20個河南老字號亮相本屆年博會，其中，11家老字號將代表河南走進故宮，參加「故宮過大年」活動。
展會上的葫蘆烙畫。劉蕊攝
在開封桶子雞展位，記者看到不少人在試吃。開封桶子雞聲名赫赫，其與德州扒雞、道口燒雞、杭州叫花雞並列為四大名雞，1997年12月在杭州「首屆全國名小吃認定」中摘取「中華名小吃」桂冠。據傳，開封桶子雞起源於清朝順治年間(另有一說桶子雞源於北宋時期，其技藝是從皇宮御膳房傳出)。開封桶子雞相關負責人邊招呼顧客試吃，邊告訴記者，「開封桶子雞不僅在河南受歡迎，這次還將第一次走進故宮。」
展會上，顧客正在購買焦作特產鐵棍山藥。劉蕊攝
河南省商務廳相關負責人表示， 「該專區既給中華老字號企業搭建信息交流、融合發展、洽談銷售的平台，將老字號的品牌價值、精湛技藝、工匠精神延續傳承下去，又讓消費者能夠賣到各具地域特色的傳統老字號年貨商品。」
開封桶子雞將作為河南老字號代表走進故宮過大年。劉蕊攝
而在「民俗文化一條街」，記者則看到了玲琅滿目的年俗用品。在泥咕咕展位，傳承人正吹著一直「泥咕咕鳥」，發出的「咕咕」聲悅耳動聽。該傳承人告訴記者，為了迎合「豬」年氛圍，他還特意製作了兩款「泥咕咕」豬——發財豬和功夫豬。只見憨態可掬的豬或「穿上」大紅衣，或「披上」袈裟，擺出各種各樣的造型，十分惹人愛，不少消費者當場買單，要把這能文能武的「豬」帶回家。
顧客在試吃開封桶子雞。劉蕊攝
泥咕咕是浚縣民間對泥塑小玩具的俗稱，浚縣泥塑形體較小，大的不足20厘米，小的只有4至5厘米，因其尾部有兩小孔，吹時發出"咕咕"的聲音，故稱"泥咕咕"。2006年，泥咕咕經國務院批准列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。
責任編輯：張岩