【文匯網訊】(香港文匯網記者 楊奕霞)「3.15」雖過，打假工作卻仍未停歇。16日，在「2019香港名貴中藥質量控制產學研峰會」上，與會專家將打假目標指向了本港名貴中藥。香港浸會大學中醫藥學院韓全斌副教授團隊調研的香港阿膠產品，123個樣品抽檢中竟有半數不合格。據其透露，香港政府已將阿膠列為新一期的「港標」計劃，有望引入先進的測試方法以加強質量控制。
香港浸會大學中醫藥學院韓全斌副教授(楊奕霞 攝)
作為補血聖藥的阿膠，備受《甄嬛傳》等宮廷劇中娘娘們的寵愛，是名貴藥材中的「網紅」。此前內地有關「假阿膠」的報道觸發了韓全斌調研香港阿膠市場的念頭。從2017年到2019年初，其團隊從香港18區共選取了來自60個生產廠家的123個樣品，包含阿膠塊、阿膠粉、阿膠顆粒等幾乎所有劑型，並採用2015年國家頒發的《藥典》最新技術進行檢測，結果發現123個樣品中，有近一半不含有驢皮成分，而是以豬皮、牛皮、馬皮取代。
「所有樣品中，有31個屬於三無產品，經驗證全部是假貨。剩餘有生產廠家的92個樣品中，也僅有62個合格。」韓全斌稱，在檢測合格的62個樣品中，有54個由東阿阿膠股份有限公司生產，另有一個由東阿阿膠股份有限公司提供原料，比例超過88%。「弘揚正品就是最好的打假。」他建議名貴中藥行業應主動出擊，通過第三方認證方式引導消費者購買正品，用市場的力量去推動「良幣驅逐劣幣」。下一步團隊即將入住香港科學園生物科創培育計劃，開展四年期研究，擴大在名貴中藥材檢測領域的研發，有望通過新技術來提升對阿膠、燕窩、冬蟲夏草等名貴中藥質量的控制。
膠類中藥國家工程技術研究中心主任周祥山(楊奕霞 攝)
國家膠類中藥工程技術研究中心主任周祥山在接受本報記者採訪時呼籲，每個阿膠廠家自身須做好整個原料和生產的質量把控，「從上游原料驢的養殖、驢皮加工、阿膠生產到流通追溯，要形成一個控制的體系和網絡。」如此才能共同推進標準的提升和規範，讓誠信阿膠廠家都能獲得可持續發展。據其透露，繼上月「阿膠之鄉」山東東阿縣發佈《阿膠》《阿膠糕》團體標準後，中國中藥協會即將在3月19日發佈全國《阿膠質量規範》團體標準。屆時會在現有國家藥典標準及國家補充檢驗方法的基礎上，增加牛皮源、馬皮源、豬皮源摻假特徵性檢測，同時規定阿膠中驢皮含量標準，以此起到規範阿膠市場和引領行業發展的作用。
責任編輯：張岩