首批供深食品供應單位獲頒評價合格證書（胡永愛 攝）
【文匯網訊】(香港文匯網 記者 胡永愛)8月31日上午，由深圳市市場監督管理局主辦的「供深食品」上市啟動儀式在深圳盒馬鮮生皇庭廣場店舉行，現場發佈了首批18種「供深食品」，囊括了雞肉、豬肉、魚、食用油、蔬菜等。深圳市康達爾(集團)股份有限公司(以下簡稱「康達爾集團」)與華潤五豐、晨光乳業等共計11家企業成為首批供深食品的供應單位，啟動儀式上，首批供深食品的供應單位獲頒評價合格證書。
據介紹，「供深食品」是對高標準、優品質食品的一種認可，指符合供深食品團體標準規定，滿足供深食品標準體系要求，且通過自願性評價的食品(含食用農產品)，並被賦予「供深食品·圳品」標誌。而「供深食品標準體系」是指由深圳標準促進會組織實施的，在滿足國家法律法規、食品安全國家標準基礎上，結合深圳實際需要，制定發佈高於國家標準的推薦性團體標準。
據統計，目前深圳市95%的食用農產品和85%的食品必須依靠外地輸入，而糧食100%靠外地輸入。深圳食品供應對外依賴度高，是典型的食品輸入型城市，具有明顯的食品安全輸入性風險。構建「供深食品標準體系」，通過高標準引領，讓市民享受到更安全、更優質的食品，對深圳來說尤為迫切。
深圳市市場監管局局長鄺兵表示，深圳是國家粵港澳大灣區戰略中的重要城市，現正朝著2025年建成中國特色社會主義先行示範區的戰略目標而奮鬥。食品安全和質量涉及民生，供深食品標準體系建設工程具有重要的現實意義。他要求各方共同把「供深食品」工作不斷推向深入，打造屬於深圳自己的品牌。
供深標準食品康達爾兩款肉雞產品陳列區（胡永愛 攝）
康達爾集團旗下控股子公司——惠州正順康是首批供深食品養殖基地之一，「康達爾麻黃雞」「康達爾香雞」兩大肉雞產品正式成為首批「供深食品」。作為企業代表之一，康達爾集團副總裁謝永東發言介紹，康達爾集團的前身是深圳市養雞公司，康達爾養殖的黃雞與深圳有著深厚的歷史淵源與傳承。這一次，以通過首批供深食品評價為重要契機，康達爾集團憑借35年的供港品質，回歸深圳農副產品市場，正是為了打造粵港澳大灣區「安全、放心、綠色」菜籃子這一發展目標而來，希望為保障深圳乃至粵港澳大灣區市民們「舌尖上的安全」貢獻一己之力。
作為全國最早的大型養雞企業之一，1984年底，康達爾集團成為當時深圳四家具有活雞輸港權的單位之一，多次榮獲「供應港澳鮮活冷凍商品先進集體」稱號。1995年，康達爾集團以全國最大的家禽飼養企業獲得「中華之最」的至高榮譽。
截止目前，康達爾集團已持續供港35年，擁有惠州正順康、東莞麻湧示範基地等自建養殖生產基地，足以保證上游環節的安全。其中，作為首批供深食品養殖基地，惠州正順康位於惠州市博羅縣，是國家指定的肉雞供港基地、廣東省農產品出口示範基地、深圳市無公害農產品示範基地，現有土地3400多畝、10萬平方米現代化雞捨，地域廣闊、環境優美，遠離城市喧囂，為雞隻的生長提供了優良的環境。基地以國際先進標準為養殖標準，實施完整的可追溯制度，以確保每一隻康達爾養殖的雞都有嚴格的質量保證。
為響應深圳市政府關於「實施食品安全戰略，建立供深食品標準體系，打造市民滿意的食品安全城市」的號召，2019年3月，康達爾集團參與供深食品標準的制定，包括豬肉、雞肉、鴨肉、雞蛋以及草魚、羅非魚、鯽魚、黃顙魚八個產品。
據透露，康達爾集團計劃繼續推出更多的產品參與供深食品評價，包括豬肉、雞蛋等。
責任編輯：京辰