【文匯網訊】（香港文匯網記者 何花 深圳報道）味至濃時是故鄉。一年一度的中秋佳節即將到來，各色秋令糕點、水果輪番登場鬥豔。糯米柚、橘紅柚、沙田柚……風味各異的柚子滿布街市，而它們都有着一個共同的名字——「供港鮮柚」。
深圳海關工作人員檢查鮮柚（記者何花攝）
深圳海關所屬布吉海關轄區是深圳地區供港水果的主要基地，深圳口岸95%以上的供港水果都來自該轄區，年均供港水果近20萬噸，其中鮮柚3000多噸。
柚子多產於我國廣東、福建、江西等南方地區，「釉色白，味清香，風韻耐人。」（《漳州府志》）中秋時節吃完月餅，再吃點甜酸的柚子，既開胃又解油膩。柚子外形渾圓、重大端正，「柚」與「佑」諧音，正好契合中秋團圓的蘊意，在廣東、香港等地，柚子是中秋節必不可少的時令水果。
柚子品種多、產地廣，為了保障產品的優質安全，深圳海關嚴把產品源頭關，與產地海關加強溝通協調，嚴格核查供貨證明，確保每一顆柚子都來自於合法備案的出口種植基地。該關加大巡查監管力度，對加工廠的環境衞生、產品的標籤標識、果品的色澤外觀、以及腐爛、霉變等情況進行重點檢查，對包裝、加工、運輸等過程中非法使用添加劑，以及夾帶、虛報等違規行為保持高壓態勢，實現從源頭、包裝到儲運環節的全面監管和有效溯源。嚴格落實香港《食物內除害劑殘餘規例》，對涉及水果的207種除害劑和1579條限量標準進行風險分析，科學合理制定農殘監控計劃，指導轄區出口水果加工廠加強自檢自控，不斷強化供港水果質量安全防線。
臨近佳節，柚子、柑橘等水果相繼迎來供應高峰，深圳海關相關負責人表示，海關將持續加強監管，優化服務，保障供港水果質優量足。
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