【文匯網訊】（香港文匯網記者 姚進）今天上午，位於長沙市天心區豹塘路十字路口的牛聾子粉店金桂社區店老闆葉先生忙碌起來，葉先生告訴記者，昨天小店開門迎客，終於擦去了門外黑板上「只限外賣」幾個字。
「惦記這碗粉十多天了，今天總算是解了饞。」家住長砂金桂小區的王女士聽說粉館開門了，早早地來了店裡點單。對於食物品質與食品安全，王女士點贊：「雖然防疫抗疫還沒結束，但是老闆消毒防控措施都做得很到位，味道好用料足，我吃得很放心。」
粉店堂食限一桌一凳一人。（網絡圖片）
「長沙人的一天，從一碗粉開始」
2月17日，長沙市天心區12家米粉店：周記粉店、和記粉店、新華樓、公交新村粉店、易裕和粉店、民間沙水粉面館、楊裕興、多魚魚粉、本草原味粉、四喜餛飩、好粉道、牛聾子粉店，順利通過餐飲業復工申請，恢復營業了。
疫情之下，食品安全和防疫保障是餐飲門店管理的關鍵，市場監管部門對餐飲門店的規範經營加大了指導和監管。例如：天心區市場監管局要求餐飲門店對員工進行核酸檢測，餐食以外賣為主，堂食限一桌一凳一人，發現疑似病例立即歇業查因。
2月16日，長沙國金街、黃興南路步行街等地的一些門店已經恢復營業，吸引市民前來消費。
「Tony老師」一對一服務
「宅家一個月，你的頭髮還好嗎？」疫情以來，大家最關心的事情莫過於「Tony老師」們何時回歸？
「唐老闆，你十分鐘後可以過來剪頭髮了，來的時候請佩戴好口罩。」位於瀏陽市淮川街道城西社區人民西路65號仁達花園門口的陳陳理髮店，店主陳先生和妻子每天9點半左右來到店裡。開門後，第一件事就是消毒。陳先生的妻子先將84消毒液稀釋後，對地面進行第一遍消毒，再用抹布將椅子、工作台、鏡子等全部擦拭一遍。在為顧客剪完頭髮後，用酒精將理髮工具及座椅全面擦拭進行消毒。
理髮店實行一對一服務，顧客們不在店裡聚集。（網絡圖片）
近來，通過登記備案及現場檢查，長沙一批理髮門店陸續予以開業，群眾的「頭等大事」得到及時解決。
長沙新冠肺炎確診病例數在2月15日、16日、17日、18日實現連續四日「零新增」。
疫情防控效果初顯的同時，在居民樓下、社區轉角、背街小巷里，小微商業實體正在長沙的各個角落有序地恢復營業。它們在支撐著民生需求的同時，讓城市的經濟毛細血管活躍脈動，點亮了長沙城的人間煙火。
責任編輯：張岩