【文匯網訊】(香港文匯網記者 馮雷)近段時間，新冠疫情在全球蔓延引發國際糧食市場異動。「居民家庭沒有必要擔心糧食短缺和價格大幅度上漲，沒有必要在家囤糧，正常消費購買就行了。」8日下午召開的河南省新冠肺炎疫情防控專題第四十八場新聞發佈會上，河南省糧食和物資儲備局副局長劉雲透露，該省糧食庫存處於歷史最高位，糧食應急保障體系健全，以現有的糧食供應能力，不僅可滿足本省1億人的日常消費，還能為國家糧食安全作出貢獻。
河南省糧食和物資儲備局副局長劉雲(馮雷 攝)
2004年以來，河南省糧食產量一直保持穩定增產的勢頭，2019年達到1339.08億斤的歷史最高水平。這是連續第14年保持在1000億斤以上，連續第3年保持在1300億斤以上。按全省常住人口計，人均佔有糧食695公斤，明顯高於400公斤的國際糧食安全標準線，也高於全國470公斤的平均水平。
劉雲說，今年小麥生產雖然受到疫情影響，但播種面積是穩定的，經過精準施策，現在小麥長勢也好於常年，夏糧豐收是可以期待的。從糧食消費來看，隨著城鄉居民生活水平的提高和膳食結構的變化，近10年來糧食消費總量保持著穩中略增的節奏，總體上趨於收斂。糧食產量/消費量相抵，有比較大的結餘，糧食自給率超過100%。在1300億斤的產能上，保障本省1億人的糧食消費沒有問題。
河南糧食長期「出超」
作為全國重要的糧食生產基地，河南省是個糧食調出大省，是全國第一小麥調出大省。調出遠大於調入，是個不折不扣的淨調出省。「我省生產的糧食，不僅能保障本省的消費，還能為國家糧食安全作貢獻。」劉雲說。
河南小麥長勢也好於常年，圖為杞縣農業專家對全縣的小麥等農作物開展農情調查(馮雷 攝)
糧食庫存處於歷史高位
「由於我省糧食長期保持產大於消、供大於需狀態，在糧食供需平衡表上就表現為年末糧食庫存不斷增加。」劉雲說，目前，河南省糧食庫存處於歷史最高點，其中口糧占9成以上，糧食庫存/消費比，不僅遠遠高於國際公認的17-18%的糧食安全線，也明顯高於全國平均水平。
糧食庫存主要包括政府儲備、政策性糧食庫存和商業庫存。其中政府儲備用於應對全局和局部緊急狀況。新冠疫情期間，各地啟動突發公共衛生事件一級響應，但還沒有動用各級政府儲備的「家底」;政策性庫存是執行國家最低收購價政策形成的，這部分庫存目前量比較大。
建立完善糧食應急保障體系
為了有效控制各類突發公共事件引起的糧食市場異常波動，確保非常態下的糧食供應，河南省政府在2016年頒布《河南省糧食應急預案》，就糧食市場監測預警、應急響應和糧食應急保障系統，包括糧食應急加工、應急配送和應急運輸等進行了系統安排。
「這次新冠疫情對我省糧食應急體系建設是一次大考，全省糧食部門按照國家和省裡的統一部署，端口前移，超前行動，一方面加強市場監測，一方面引導應急加工企業復工復產，有效保障疫情期間成品糧油和主食供應，目前應急供應網絡經受住了這一考驗。」劉雲說，在糧食問題上，我們的家底是比較厚實的——糧食的產量大於消費量，調出量大於調入量，庫存/消費比明顯高於全國平均水平，完全能夠滿足全省城鄉居民日常消費需求，能夠有效應對重大突發事件的考驗。
劉雲亦指出，目前，國際糧食市場的異動不是糧食短缺引起的，而是疫情引發的恐慌和無序導致的，同時有多重風險疊加的特徵。我們要密切關注全球糧食市場走勢，防範風險向內傳導，及時採取應對措施，切實保障糧食供給，扛穩國家糧食安全重任。
責任編輯：張岩