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【文匯專訊】據新華網北京12月8日報道，英國《泰晤士報》日前撰文說，由於經濟疲弱，美國老百姓日子也不好過，過去在苦日子才受到歡迎的午餐肉又開始暢銷。
文章說，過去，美國人曾靠一種經過加工的粉色肉罐頭——「斯帕姆午餐肉」渡過難關。而在過去3個月中，「斯帕姆午餐肉」銷量增幅超過10％。為滿足需求，生產商霍梅爾食品公司不得不讓工人加班加點。
一罐12盎司的「斯帕姆午餐肉」售價大約為2.4美元，而且保質期長。正如該商品廣告語所說的，這是一種「帶暫停鍵的肉」。想要減少開支卻又希望在餐桌上擺上肉的消費者特別鍾情這種「曾幫助盟軍打贏二戰」的食品。
在「斯帕姆午餐肉」銷量增加的同時，使用食品券的美國人數量也達到創紀錄的水平。美國政府公佈的數據顯示，9月份使用食品券的人數超過3150萬人，比去年同期增加17％。
《泰晤士報》文章介紹說，在上世紀30年代的「大蕭條」時期，霍梅爾食品公司創始人之子傑伊·霍梅爾發明了「斯帕姆午餐肉」。它由火腿、豬肉、糖、鹽、水和馬鈴薯澱粉製成，呈磚形，少量的保鮮劑使「斯帕姆保持了漂亮的粉色」。
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