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大熊貓愛吃的窩窩頭，台北動物園自己也會做。
【文匯專訊】大熊貓最愛吃的食物，除了竹子之外就是窩窩頭，台北市立動物園為了讓團團和圓圓抵台後，能夠盡快適應這裡的生活，已經嘗試用四川臥龍的配方和手法，做熊貓愛吃的窩窩頭，口味和家鄉差不多。
台北市立動物園表示，為了讓團團、圓圓有賓至如歸的感覺，動物保母陳屹彪依照四川大貓熊保護研究中心提供的窩窩頭製作流程，勤加練習，希望做出來的窩窩頭團團、圓圓會喜歡。
動物園指出，窩窩頭的材料包括竹粉、黃豆粉、玉米粉、米粉、糖、鈣、食鹽、和雞蛋等，製作過程必須先將所有的材料都用攪拌機混合後，再加入熱水攪拌均勻，接下來就要靠動物保母的手勁捏製成形，蒸熟過後即可冷藏保存。
經過熱水的攪拌，不需發酵，利用玉米粉的黏度加上手勁，直接將材料捏握成一個約400公克重的窩窩頭，提供給團團和圓圓每天各2公斤的窩窩頭。
動物園表示，竹粉的纖維非常豐富，做好的窩窩頭成品之前請亞洲象試吃，亞洲象姊妹兩，甚至喜歡到自己的那一份窩窩頭不在視線內，就無心進行動物訓練的課程，可見這些高纖的窩窩頭連大象也非常喜歡。
大貓熊的主食是竹子，動物園將以蘋果和窩窩頭進行動物訓練及補充營養，經過一段時間的適應後，將慢慢把窩窩頭換成雜食類動物專用高纖餅乾，但還是以竹子為主要食物。（中評社台北12月23日電）
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