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農業部:生豬出欄增加 肉價趨穩


http://news.wenweipo.com   [2011-07-10]    我要評論

【文匯網訊】據新華網7月10日報道,農業部畜牧業司司長王智才告訴記者,近期,農業部派出督導組赴四川、湖南等生豬大省開展調研,總體來看,生豬存欄連續4個月增長。他說,目前生豬價格處於相對高位,預計後期逐步趨穩,中秋、國慶期間市場供給有保障。

高企數月的豬肉價格何時才能「降溫」成了公眾近日熱議的話題。記者就相關問題專訪了農業部畜牧業司司長王智才。

「此次生豬價格持續上漲是養殖成本大幅上漲、前期能繁母豬存欄下降、去冬仔豬死亡增加、散戶退出加快等因素共同作用的結果。」王智才說。

首先是養殖成本快速上升。據統計,今年1至6月,飼料玉米的平均價格為2.18元/公斤,同比上漲10.7%,比近5年同期平均水平上漲30%以上。生豬飼養員工資同比漲幅在20%以上。按6月份價格測算,購買仔豬育肥出欄一頭100公斤肥豬,飼養成本在1350元左右,比去年同期上漲23.3%。

其次是前一時期能繁母豬存欄持續下降。2009年9月至2010年6月,生豬價格連續9個月下滑,養殖戶虧損面一度達到58.2%,部分養殖場戶縮減養殖規模,能繁母豬存欄下降,影響了今年上半年生豬出欄。據農業部定點監測數據,1至6月生豬出欄同比減少4.8%。

再者是異常氣候導致仔豬死亡增加。受2010年冬季持續低溫氣候影響,一些地區仔豬成活率下降,在一定程度上影響今年上半年生豬出欄量。今年1月份仔豬存欄為2009年以來最低水平。這也表明,按4至5個月的育肥週期計算,6月份為出欄低谷,7、8月份以後出欄量將增加。



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      責任編輯:張斐
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