【文匯網訊】據華商網報道，作為一個事關國計民生的行業，奶牛養殖業一直備受國家關注，很多扶持政策也讓不少奶農嘗到了甜頭。但在近日的採訪中，一些奶農告訴記者，因為人為因素，很多扶持政策並沒有真正落實到位。「國家政策規定養一頭牛給補貼一部分費用，但實際上能拿到這筆錢的養殖戶非常少。」不少奶農訴苦說，要麼是遲遲拿不到補貼款，要麼拿到奶農手裡的都比規定的額度少。
而在一些地方，政策的不穩定性也讓養殖戶心裡沒底。「這個領導說要大力扶持奶牛產業，給政策、給資金，大家熱情馬上被調動起來；換了個領導，又說要搞別的產業，政策、資金又沒了，大家就被潑了冷水。」一位養殖場負責人告訴記者，政策變動太大，讓大家心裡沒底，時間長了就不敢輕易涉足這個行業。
貸款難根源在於奶牛無法抵押
養殖奶牛要投入相當的資金，很多奶農當初都是靠貸款發展起來的。但現在，情況出現了變化。「剛開始時有政策性貸款，但現在整個行業都不景氣，貸款很難辦了，要貸款就要抵押，但因為奶牛沒有保險無法抵押。」大荔縣韋林奶牛養殖場負責人黨玉傑告訴記者，養牛場的土地只有使用權，不能抵押；奶牛也因為沒有上保險不能抵押，所以沒法貸款。
黨玉傑建議，如果國家能推動保險公司給奶牛上保險，那麼很多養殖場就可以抵押貸款了，這是解決目前養殖場困境的一個好辦法。
奶農大量殺牛消費者將為奶製品漲價買單
「奶農殺牛的長期影響是不可忽視的。」西安市奶業協會秘書長王偉民認為，短期來看，企業壓低收購價能夠節省成本，但是隨著奶農殺牛現象的蔓延，奶源勢必會越來越少，而供需關係變化必然要體現在價格上。企業為了爭奪奶源，勢必會提高收購價，而這部分成本肯定會被轉移到最終的消費市場上，後果便是奶製品漲價。「個別企業已開始採取『瘦身戰術』，比如原來一袋奶220毫升，現在可能變成了200毫升，但零售價不變。」王偉民說，這其實就是變相漲價。但如果終端產品不漲價，源頭產品也就無法上調。
「誰現在和我提起養牛，我就上火。」陳會雲（化名）大聲說完這句話，猛地嘬了一口煙，然後將煙頭狠狠地掐滅在煙灰缸裡。
這是7月12日的上午，天氣有些悶熱。陳會雲坐在辦公室裡，情緒有些低沉。他不停地悶著頭抽煙，偶爾隔著門簾瞥一眼辦公樓對面一片空空如也的牛圈，眼睛裡是誰都看得出的無奈。「一個月前這個圈裡還有七八十頭牛呢，現在全賣光了。」
這裡是他位於西安市臨潼區的奶牛養殖場。自七八年前建起這家養牛場後，他的心情從來沒有現在這般糟糕。「好多人都不養奶牛了，賠不起啊。要麼賠錢養，要麼就殺掉賣肉。」
陳會雲的遭遇並非個例。記者調查發現，因為企業壓低奶價，奶牛飼養成本上漲等種種原因，在我省關中一些地方，不少奶農已經無以為繼，要麼將牛賣給養殖場，要麼直接賣給屠宰場殺掉賣肉。 | 
