【文匯網訊】據中新社報道，香港素以「美食之都」聞名天下，遊者說起香港魚蛋、牛雜、蝦餃，都食指大動、垂涎三尺。即將在16日舉行的「美食博覽」除了匯聚傳統及創新美食外，更以平價吸引各地遊人。
一連5天舉行的香港美食博覽踏入第二十三屆，今年參展商增至逾1000家。在1日舉行的預展上，盆菜、月餅、大澳蝦醬等傳統粵菜美食匯聚一堂，開展當天，本地市民及遊客毋須再為了購得各區名產而東奔西跑。
香港美食除了以傳統聞名外，更以「創新」著稱。燕窩魚蛋、花旗參月餅、即食鮑魚飯……只有你想不到的，沒有你買不到的創新美食。
一如以往，美食博覽優惠源源不絕。安記海味店會在首天推出首20名顧客，可以1港元購買原價650港元的即食鮑魚盆菜；官燕棧在頭一天會免費派20盒燕窩禮盒；而大部分店舖都會在美食博覽期間提供較市面售價便宜1折至9折不等的優惠。
對於今年香港的零售市場，大部分參展商都表示看好。大班冰皮月餅的展商表示，預期今年零售額將有兩成的升幅；榮華月餅亦表示，香港製造乃品質的保證，近年自由行來香港買月餅送禮已成為常態。
除了香港本地的美食外，世界各地的美食亦來參展。中國內地、汶萊、伊朗、韓國、墨西哥、菲律賓及美國將設有地區展館；日本更帶來超過220家參展商，讓參觀人士親身感受東瀛飲食文化特色。
另外，跟往年一樣，美食博覽除了向公眾人士推介各地美食之外，同時亦肩負起促進香港與其他地區食品貿易的責任，特別為業內人士設立「貿易館」，來自世界各地的食品商和買家可在展場內洽商。
除了美食博覽外，同期將舉行一系列展覽，包括香港國際茶展及國際現代化中醫藥及健康產品展覽會暨會議。3項展覽匯聚來自世界各地超過1400家參展商，向市民推介多款美食、名茶及中醫藥保健產品，以及相關的最新資訊。 | 
