【文匯網訊】據鳳凰衛視報道，在香港，有制油工廠早前被爆出多年來一直生產地溝油，並供應給全港的多間餐廳。香港餐飲業透露，從消息爆出後至今有餐廳的營業額暴跌50%。
媒體早前揭發，在香港有制油工廠從五年前開始在生產食用油過程中混雜地溝油，以低價供應給全港多間餐廳，而這些油經過化驗後都證實有超出歐盟標準三倍的致癌物苯。
消息爆出後，食用油安全問題受到香港社會廣泛關注。餐飲業界透露，事件令不少酒家的營業額暴跌，生意大受影響。
香港餐飲聯業協會總幹事譚俠聲：「最嚴重的，我們都問過一些會員，最嚴重的可以下跌50%的生意，現在雖然有些眉目已經搞清楚，但對企業還是有影響，因為不知道怎麼樣將生意恢復。」
而為了盡快消除公眾的疑慮，香港餐飲聯業協會特別聯同中華廠商會，舉辦食品安全講座，介紹業界管理食用油安全的措施。目前香港並沒有特別為食用油訂定的安全標準，而在地溝油風波後，餐飲業界普遍建議政府修訂食物安全條例，對所有入口、本地生產以及出售的食用油都進行檢驗。有食品檢驗技術人員就相信，訂立相關標準將可以統一香港的食用標準，確保食品安全。
香港廠商會檢定中心銷售經理杜志楷：「其實對於訂立標準，參考某一個國家都有好處的。可以加快整個立法的進度，同時訂立標準後，都可以釋除業界的疑慮。可以確定究竟他們用的油怎麼樣算安全的，怎麼樣算不安全的。對業界來講，比較容易管理他們的品質。」
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