【文匯網訊】「英國經濟學人智庫」剛剛發佈《全球食品安全指數報告》,和往年一樣,這份報告給全球107個國家的食品安全現狀做了個排名。中國在其中該排在什麼位置?想必每個人心裡都有預設的答案。
據中國之聲《新聞晚高峰》報道,悲觀者說中國排名倒數20%,樂觀者給出的數字也不過是50%上下,再看經濟學人智庫,他們給出的答案是:39%。這份報告依據世界衛生組織、聯合國糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據,通過動態基準模型綜合評估107個國家的食品安全情況,並給出排名。從理論上說,這個數字,應該比我們的感覺更可信。
指數顯示,去年全球食品安全平均53.5分,與上年的53.6分基本持平。發達國家仍然佔據排名的前百分之二十五,美國繼續高居2013年全球食品安全指數榜首,挪威和法國分列第二和第三。
相較此前一年,中國排名下降4位,在107國中位居第42,其中,食品價格承受力排名47,食品供應能力排名41,質量安全保障能力排名43。
對於42名的排名,中國食品發酵工業研究院前院長、國家食品藥品監督管理總局特邀專家孫熲認為,這基本反映了目前我國食品安全的水平。
孫熲:食品安全問題是一個世界性的問題,沒有零風險。發達國家有發達國家的食品安全問題。我們跟發達國家相比,G8、G20都趕不上。而食品安全現在排42名,應該說反映了我國的正常情況。
如果42名的排名合理,為什麼會有那麼多普通百姓的感覺不合理?孫熲直言,在目前媒體環境下,食品安全問題最容易受到關注,而其中,被冤枉者也不在少數。
一個國家的食品安全水平由什麼決定?是經濟,法律,還是良心?經濟學人智庫專家組成員艾琳·肯尼迪(Eileen Kennedy)表示,排名過程中,專家組考慮因素眾多。
艾琳·肯尼迪:我們的排名也不止關注食品安全水平的絕對值,我相信更重要的還需要關注造成食品不安全的原因,這對於政策的制定更有價值。
這番籠統表述,具體到中國國情,可以概括為:人口多、時間短。
中國食品科學技術學會理事長孟素荷:中國食品安全的量在全球是最大的,發生問題的概率也是最高的。比如,近30年中農民工5.2億,相當於歐盟人口的總和。在中國出現的問題,也是發展中出現的問題。三聚氰胺事件的出現,其他的國家幾十年、甚至上百年需要解決的問題,在中國被濃縮到了最近幾年中。客觀地說,中國政府對食品安全的管理在近些年來加大了力度。
而即便是對高於公眾預期的42名的排名,孟素荷也強調,唯有「萬無一失」,才是最好的排名。
孟素荷:即使排到了第22,如果我們的食品安全有一絲不健康,但是對一個家庭或一個人的傷害就是100%。不應該過分在意這個數字,而應該扎扎實實把食品安全的事情做好。
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