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 山東省政府新聞辦公室召開新聞發佈會現場。 【文匯網訊】1月21日，山東省政府新聞辦公室召開新聞發佈會，通報該省2014年食品安全違法犯罪二十大案例，其中包括煙台某企業在露酒中添加壯陽藥等，涉案貨值最高達8000餘萬元。通報未公開涉事企業及人員全名，大多以「某某廠家」、「趙某某」的形式出現。
據澎湃新聞報道，2014年，山東省食藥監稽查局聯合當地公安開展食品安全專項整治以及打擊食品安全違法犯罪「百日行動」，於2015年1月21日公佈「二十大案例」。
公佈的案例中，羅列了企業和個人的違法犯罪行為，但其名字卻被隱去，只剩下類似「煙台某酒業有限公司違法添加藥物」、「泗水牛某某銷售有毒有害食品」等字樣。
唯一實名通報了一家違法企業，則為「濰坊康力蜂業有限公司制售假劣蜂蜜案：購進60餘噸麥芽糖漿添加進蜂蜜中銷售，涉案價值800餘萬。」
1月23日，山東省食品藥品監督管理局宣傳與應急管理處李姓工作人員向澎湃新聞表示，這二十起案件多數已經結案，小部分的案件還在偵辦過程中，還不能公開信息。「當前正在偵辦的還不能把名字說出來，如果把這些企業的名字暴露了，與該企業對接的上下游單位可能會產生警惕，毀滅證據，逃避懲罰。」
該工作人員還表示，公開信息還涉及到企業及個人名譽權的問題，「像新聞發佈會的話一般是用『某某』，不會寫得那麼細。」
上海同濟大學法學院教授、中國法學會食品安全法治研究中心研究員孫效敏訴澎湃新聞，不排除公佈後上下游企業破壞證據的可能，但信息公開是打擊食品安全犯罪的關鍵途徑，食品監管企業沒有公佈名單的做法欠妥。「消費者知道了哪些企業生產不合格食品就不會去買，這樣能夠倒逼企業生產安全的食品。食藥監應當盡快公佈，尤其是企業的名稱，以推動消費者和企業之間的信息對稱。」
澎湃新聞此前曾報道，南充市食藥監局1月7日通報2014年辦結的9起食品安全違法案件，並對一位女士舉報的問題奶粉線索獎勵10萬元，但涉案奶粉品牌卻變成了「某奶粉」，未公佈該問題奶粉的詳細品牌信息。
南充市食藥監局副調研員杜正國解釋稱，經過查處的企業已經做出整改，曝光企業名稱「會影響企業發展」，「對企業來說打擊是致命的」。
孫效敏表示，從地方有關部門和政府來說，考慮到經濟效益、就業、收入等一些因素，會適當的保護企業，但從整個食品行業的安全度考量，仍舊應該盡量做到信息透明、公開化。
山東省2014年食品安全專項整治以及打擊食品安全違法犯罪「百日行動」二十大案例
一、打擊食品安全違法犯罪「百日行動」十大違法典型案件
1.煙台某酒業有限公司違法添加藥物生產露酒案：違法添加壯陽類西藥成分，涉案貨值190餘萬元;
2.淄博王某某等添加非食用物質生產腐竹案：腐竹中檢驗出非食用物質硼砂，涉案貨值190萬元;
3.淄博廖某某等添加非食用物質生產腐竹案：腐竹中檢驗出二氧化硫、吊白塊等非食用物質，涉案貨值100餘萬元;
4.煙台左某某等銷售假保健食品案：「元大牌逢泰膠囊」「蟻安康膠囊」「聖方牌知葛膠囊」3種假冒保健食品，涉案貨值200餘萬元;
5.煙台某食品經銷處無證生產魷魚串案：違法生產加工魷魚串265萬餘支，涉案貨值177萬餘元;
6.泗水牛某某等銷售有毒有害保健食品案：查獲假冒保健食品和有毒有害食品43種，涉案貨值8000餘萬元，9名犯罪嫌疑人被抓獲;
7.萊蕪呂某某等生產不符合食品安全要求粉皮案：累計生產粉皮5.8萬公斤，貨值52.8萬元;
8.臨沂姚某某違法添加藥物生產保健食品案：違法生產加工減肥、降壓、降糖、壯陽等各類產品;
9.陵縣某阿膠食品有限公司未經許可生產阿膠案：未經許可，購進動物皮及下腳料，截至案發共生產銷售阿膠近50噸;
10.德州某生物技術有限公司添加非食用物質生產果糖：非法添加工業用火鹼，涉案貨值1096萬元。
二、山東公安機關打擊食品犯罪十大典型案件
1.青島趙某某等制售偽劣橄欖油案：制售過期橄欖油，涉案價值3000餘萬元;
2.棗莊趙某某等制售假花椒案：現場查獲染料62噸，假花椒1.8噸，涉案價值600餘萬元;
3.煙台孫某某等制售有毒有害豬頭肉案：利用工業明膠、工業鹽加工豬頭肉等對外銷售，涉案價值300餘萬元。抓獲犯罪嫌疑人12名;
4.濰坊康力蜂業有限公司制售假劣蜂蜜案：購進60餘噸麥芽糖漿添加進蜂蜜中銷售，涉案價值800餘萬元;
5.濟寧任某某制售有毒有害保健食品案：購進含有國家明令禁止藥物成分的「糖速平烏梅膠囊」110餘萬盒，在互聯網上銷售，涉案價值2000餘萬元;
6.泰安李某等制售病死雞案：收購病死雞加工後進行銷售，涉案價值50餘萬元;
7.威海姜某等制售假劣葡萄酒案：現場查獲假劣品牌的紅酒4000多箱，案值2000餘萬元;
8.臨沂趙某某等制售假劣食品案：抓獲犯罪嫌疑人5名，現場查獲假冒品牌的酥心糖772箱、豆奶183箱、兒童食品38.4公斤，涉案價值100餘萬元;
9.德州王某某等制售有毒有害涼皮案：有毒有害涼皮筋銷售到多個省份，累計生產、銷售涼皮90餘噸;
10.濱州張某等制售病死畜產品案：低價收購病死病危牲畜屠宰後銷售，累計屠宰、銷售病死牲畜300餘頭，涉案價值300餘萬元。 | 
