【文匯網訊】據中新網援引香港商報報道，由香港旅發局主辦的香港美酒佳餚巡禮，27日起一連4天在中環海濱活動空間舉行，27日晚舉行開幕禮，由財政司司長曾俊華主禮。今年活動的規模是歷年最大，共有逾410個攤位，比去年增加二成，佔地面積亦逾4公頃，預計可吸引約15萬人次入場，其中一成為旅客。有參展商推出「酒療」雞尾酒，以羅漢果、菊花製出不同的雞尾酒，預計人均消費約150至180元(港元，下同)。
27日開鑼逾410攤位增二成
一連4天的香港美酒佳餚巡禮昨日揭幕，今年有逾410個攤位參展，當中美酒攤位有280個、美食攤位有逾130個，較去年增加二成;場地方面，佔地面積逾4公頃，亦較去年增加二成。就連中區海傍的摩天輪也納入會場內，入場人士可以70元一嘗原價100元的摩天輪游。
香港旅發局節目及旅遊產品拓展總經理洪忠興表示，這幾天天氣也算好，對戶外活動有幫助，週末亦開始轉涼，適合市民到場享受，入場費為30元，預計4天可以有14萬至15萬人次入場，其中一成為旅客。他又說，預計傍晚時分人流會較多，大會因應人數作相應安排，亦準備了逾7萬張各式的品酒證即場發售。
菊花炮製「酒療」雞尾酒
今年活動設有5大主題區，包括尊尚區、暢飲派對、國家展區、美酒佳餚新發現、專業美酒區，當中在美酒佳餚新發現中，首次推出「香港吧」，展出多款以香港為題的特色雞尾酒，亦會有威士忌、手工啤酒等。
其中一間參展商SOHOFAMA推出「酒療」雞尾酒，其中一款「花落誰家」是以3種不同的菊花浸在白酒和伏特加3個月，再加入蜂蜜、果汁，最尾以蘋果木煙熏調製而成，能解毒、清肝、明目，需要3張品酒券。其負責人表示，預計人均消費約150至180元。
3品酒券試飲5200元紅酒
在尊尚區中，有全場最貴的紅酒，是來自法國1982年的Pichon Lalande De Comtesse，售價5200元。負責人何先生表示，今次提供8支讓大家試飲，需3張品酒券。他說，這支酒入口順、複雜度高，是較成熟的紅酒;又指今年會比往年推出更多推廣特別優惠，希望可吸引更多顧客。
另一間參展商T'z Limited今年亦推出多款來自蘇格蘭的威士忌，其負責人馬小姐表示，主打的威士忌是「地獄之犬」，口感較特別，喝了一口後會感覺到像一股煙在口內慢慢散發出來，這款酒需要2張品酒券，亦推出場內限定600元售賣。她說，近年不少人由飲日本威士忌轉回飲蘇格蘭，因價錢較便宜，而且亦有不少女性也開始飲威士忌。
在佳餚方面，香港黃金海岸酒店「粵」中菜廳推出多款美食，讓大家可邊喝美酒、邊吃美食，其中「鴛鴦銀絲回味蟹」選用斯里蘭卡的肉蟹，每隻重1斤左右，原價為468元1只，場內則售98元半隻。
責任編輯：于岄鳴