消委會測試100款雞肉 逾6成含耐藥性細菌

【文匯網訊】據香港電台報道，消委會首次測試市面100款雞肉產品，發現超過6成含ESBL耐藥性細菌。

消委會說，ESBL可以令臨床上廣泛應用治療，細菌性感染疾病的抗生素「3GC」失效，可能導致一次過使用多種抗生素才有效。

100款雞肉產品包括全雞和雞翼，有鮮宰活雞、冰鮮樣本等，產地來自內地、本地及歐美地區等，結果發現68款對3GC抗生素呈耐藥性反應，當中62款含有ESBL耐藥腸桿菌科細菌。

消委會指，目前還沒有相關規管，期望當局的「抗菌素耐藥性高層督導委員會」可提供有效建議。

責任編輯：楠晴