【文匯網訊】 （香港文匯網記者 盧冶）在8月27日舉辦的「2017中國現代農業與新型城鎮化發展研討會」上，與會的專家學者、企業家就農業科技創新、業態創新與新型城鎮化相結合的創新發展模式展開討論，並提出食品加工業是第一製造業，着重發展食品加工業，將對加快建設現代農業產業體系、生產體系和經營體系，促進農民增收，全力推進農業農村新動能起到重大助力。
農產品加工業方興未艾
「如果說農產品的數量總量增長，是農戶在充當主力軍；那麼現代農業實現高端化、品牌化、差異化、多元化，一定是企業在發揮重要的作用。」
近年來，隨着農業產業結構不斷優化，鄉村旅遊休閑、農村電商等眾多新產業、新業態不斷湧現，其中最大的產業便是農產品加工業。數據顯示，2016年，全國農產品加工業主營業務收入在20萬億元左右，佔全國GDP總量的近三分之一。
於是，越來越多的企業在投資農業時，不再把目光局限於傳統的種植業、畜牧業，而將目光聚焦於農產品加工業。
韓丹認為新常態下的大眾創業萬眾創新，更多的是企業的再創業、再創新。（記者盧冶攝）
成立於2013年的佐丹力健康產業集團（吉林）有限公司（以下簡稱「佐丹力」）是一家涵蓋健康產業科技創新、生產研發、運營服務於一體的生物科技有限公司，其研發生產的方便雜糧粥「159素食全餐」，便是通過對花生、小麥、芝麻等159種食材進行深加工而成。
吉林省是全國農業大省，是國家重點建設的生態示範省，也是國家糧食主產區。佐丹力憑藉地緣優勢，以傳播素食文化理念為導向，通過互聯網等全新推廣手段進行市場推廣，在初入市場後便帶起了「159熱」，不到半年的時間創造了近千萬的銷售額。
「作為一個吉林的企業家，就是要依託本地特色，與本地發展的重點相結合，創新發展模式，走出一條帶動農業產業發展，帶動農民增收的新路。」 華夏產業經濟研究院常務副院長、北京民營科技促進會常務副會長、佐丹力董事長韓丹表示，佐丹力立足農安縣的特色農業，積極發展農業新食品，推廣健康的生活方式，通過鼓勵和扶持農民大力從事綠色農產品種植，提高農民收入，將綠色農產品透過科技手段保持營養，並加工成營養均衡的特色產品，同時在盈利後進行農業反哺，從而實現良性循環。
據了解，佐丹力在2016年上繳利稅7400萬元，截至目前已解決當地420餘人農村勞動力的再就業問題。
「普通工人的月收入均在3000元以上，熟練工人一個月收入能夠達到5000元以上」，佐丹力159素食全餐生產基地負責人表示。據了解，目前佐丹力159素食全餐生產基地佔地近1.5萬平方米，預計將在今年年底在長春新區建設近5萬平方米的生產基地，屆時將會帶動更多農村勞動力再就業。
韓丹介紹， 下一步佐丹力將會從分散的特色農產品轉向集約化、專業化、組織化，再從農業產業經營向更高層次的資本經營跨越，「用企業家的腳走出新農業的路，走出一條高效的、生態的農業創新發展之路」 。
「互聯網+農業」成藍海
近年來，隨着「互聯網+」概念逐漸升溫，「互聯網+農業」所創造的經濟效益也愈加可觀。
數據顯示，2016年，我國農村網絡零售額達8945.4億元，約佔全國網絡零售額的17.4%；農村網店超過800萬家，佔全網25.8%，帶動就業超過2000萬人。根據近日發佈的2017年中國電子商務半年報示，2017年上半年，我國電子商務發展仍保持着較高的增速。2016年12月至2017年5月，網上零售額總額達到30229億元，相比上年同期增長35.3%。
「這個行業的發展速度遠超我們想像，今年很有可能突破萬億。」與會專家表示。
「農業現代化不僅是從傳統的耕種方式到機械化種植，也是農業的生產、管理、經營等方面的變革。要實現農業現代化，需要運用互聯網、大數據的思維與加快農業科技成果轉化來實現『彎道超車』的方式。」韓丹表示，佐丹力正在以農業新食品加互聯網的新發展模式助力吉林省的農業供給側改革。
「應該說，如果沒有互聯網，我們不可能在這麼短的時間內取得成功。」韓丹表示。
佐丹力依託互聯網+和分享經濟模式，打破商品銷售渠道界限，在產品上市一年時間內銷售額便突破億元，銷售網絡遍布全國。
在佐丹力159素食全餐生產基地，記者看到，工人在完成分裝、包裝等一系列生產環節之後，159素食全餐成品會存儲在生產基地的庫存區，並按照精準的物流體系完成物流分配，將159素食全餐陸續配送到全國159用戶的手中。韓丹介紹，通過互聯網，佐丹力159素食全餐已經銷往歐美等地。
通過互聯網，佐丹力159素食全餐已經銷往歐美等地。（記者盧冶攝）
龐大的銷售網絡離不開產品品質的保證。據了解，佐丹力不但成功申請159素食全餐產品專利，還與一直專註農產品出口供應的新三板上市公司恆源食品達成戰略合作，利用高科技在原料方面保證了產品原料的高標準供應；此外，佐丹力159原料還通過國內食品ISO、美國FDA、歐盟BRC、猶太潔食認證等許多國家機構的認證審核。
韓丹認為，新常態下的大眾創業萬眾創新，更多的是企業的再創業、再創新。為此，佐丹力與吉林大學生命科學學院簽署聯合研發中心戰略合作協議，為企業後續新產品的研發儲備科技創新力量。
現代農業與食品研究所正式揭牌
8月27日，華夏產業經濟研究院現代農業與食品研究所在佐丹力159素食全餐生產基地正式揭牌。
8月27日，華夏產業經濟研究院現代農業與食品研究所（以下簡稱「研究所」）在佐丹力159素食全餐生產基地正式揭牌。（記者盧冶攝）
「現代農業生產結構調整，從聚焦的產品來講，就是如何在滿足數量的同時，讓產品更高端、更多元化。」
佐丹力159素食全餐便是將農產品做「乘法」，按照「40種人體必需營養素、15種其它重要營養素」國際營養學標準，選取五大類純植物食材堅果、種籽、花朵、谷豆、菌藻等159種食材，通過物理方法進行研磨，即保證了營養的釋放，又保證了膳食纖維的良好吸收，目前已經發展成為農產品加工業的品牌產品。
韓丹表示：「我們希望通過研究院的設立和佐丹力集團以及本土企業的助力，充分發揮吉林省是農業大省的優勢，帶動農民增收，推動吉林省農業和食品業的健康發展。」
全國工商聯原副主席、華夏產業經濟研究院院長、北京民營科技促進會會長王治國也表示：「華夏產業經濟研究院和北京民營科技促進會將全力做好政府的與企業之間的橋樑和紐帶，當好助手和高參，充分發揮平台的積極作用，協助政府做好招商引資、技術合作、產業對接等工作，帶領更多的民營企業，積極投身農業供給側改革，為農業產業創新、業態創新和模式創新提供支持。」
責任編輯：張晴