圖：酒家老闆指出，節慶日子市民不計較消費，預料團年飯生意不俗。圖為去年團年飯，滿堂賓客
【文匯網訊】年近歲晚，團年飯訂檯即將踏入高峰期。《大公報》記者查詢本地多間酒家發現，團年飯套餐今年每席由3500元「起跳」，高見近1.3萬，部分食肆按年加價逾10%。農曆年廿九「撞正」西方情人節，有食肆預料當日訂檯情況或較遜色。香港餐務管理協會主席楊位醒表示，股樓旺，經濟好，「今年有條件食好啲」，新春檔期生意可望錄得單位數升幅。/大公報記者 謝進亨
下月14、15日是農曆年廿九、年三十。身兼東海飲食集團高級總監的楊位醒接受《大公報》記者訪問時稱，下月初是各企業、社團的用餐高峰期，而下月9至15日則主要為家庭客，「上年最平每圍『三千頭』，今年升至約3500元，最貴則六、七千元，平均加價幅度約11%、12%」。楊認為，股樓暢旺，市面氣氛向好，加價亦無損消費意欲。
年廿九撞正情人節 當日少訂檯
同樣加價約10%的還有富東海鮮酒家，老闆林永春稱，因應海鮮、蠔豉等乾貨來貨價上升逾10%，故團年飯按同等幅度調整至5588元起，最貴12880元，料6888元提供45頭中東乾鮑的中價套餐最為熱銷。他又稱，節慶日子市民不計較消費，即使年廿九當日「撞正」西方情人節，或影響單日生意，其餘日子訂檯情況則看好。
會所一號(ClubONE)的團年飯套餐分別為3888元、4888元及5888元，以最貴套餐為例，內有紅燒竹笙海味翅、清蒸海星斑等11款菜式。發言人表示，團年飯為難得的家庭飯敘，故堅持不加價，價位與去年維持相若，料會員可享全年低至七折餐飲優惠下，中價套餐最受熟客捧場。
新光酒樓集團常務董事總經理胡珠稱，今年團年飯每席介乎4000至7000元，料價位5000元以下的反應最熱烈。儘管去年消費市道向好，但仍不敢貿然將食材等加價壓力，全部轉嫁至消費者，故今年團年飯僅加價約2%至3%，目前訂檯進度與去年差不多。
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