【文匯網訊】繼日前青島黑啤在美國舉行的「世界啤酒錦標賽」中奪得金獎之後，青島啤酒在國際舞台再獲殊榮。11月14日，「2018歐洲啤酒之星」大賽頒獎儀式在德國南部城市紐倫堡會展中心舉行，青島啤酒皮爾森從來自全球51個國家、2344款啤酒產品中脫穎而出，榮獲「歐洲啤酒之星」大獎。
源於德國 釀於中國 征服26個國家144名專業評委
作為世界頂級啤酒賽事之一，「「歐洲啤酒之星」始於2004年，每兩年舉行一次，旨在嘉獎那些致力於傳統歐洲釀造工藝並獨具特色的啤酒，被譽為「啤酒界的奧斯卡」和「啤酒界的世界盃」。大賽採取專業評委盲評方式，來自酒企、供應商、學院、專業雜誌等不同行業的評委，進行為期2天的專業品評。為保證評判的專業性和準確性，評委人數逐年遞增，2018年評委增至26個國家144名，共有來自51個國家的2344件產品參賽。可見，任何一家啤酒公司，能在有著美譽的賽事上獲獎，都並非易事。
作為中國皮爾森第一品類，青島啤酒皮爾森遵循1516年《德國純釀法》釀製而成，只採用軟水、大麥、酒花、酵母四種基本原料，以最簡單的原料組合保證了啤酒原始、純淨風味及綠色健康品質。上市僅兩年便榮獲中國酒業協會頒發的最高榮譽「青酌獎」，產品更是遠銷包括歐洲在內的全球17個國家和地區，受到年輕消費群體和海外消費者的青睞。
「青島啤酒皮爾森口感非常好，我非常喜歡青島啤酒，啤酒的品質都很高，口感清爽，色澤清透，非常適合搭配美食飲用，真的釀造出了非常好的啤酒。」德國杜門斯啤酒學院負責人維爾納·格拉羅斯納表示。
戰勝國外參賽啤酒 青島黑啤奪金
無獨有偶，日前在美國舉行的「世界啤酒錦標賽」上，青島黑啤奪得金獎。「泡沫豐富、酒體飽滿，包含著複雜的風味，令人回味悠長;色彩如黑瑪瑙般極其吸引人，非常適合搭配餐飲並且特別適合飲用。」世界啤酒錦標賽評委對奪得金獎的兩款青島黑啤如此評價。
據瞭解，世界啤酒錦標賽賽事始於1994年，是在美國成立的國際啤酒競爭賽事。由美國本土啤酒公司負責人、科研機構及驗證機構負責人組成的評委團隊進行品評。為了保證品評結果的高質量，賽事組委會每個月只完成對幾種品類酒的品評，每天品評樣品量不超過35個。
據悉，作為中國黑啤酒的創始者，青島啤酒黑啤秉承德國傳統釀造工藝釀製而成。1954年青島黑啤開始出口香港，目前已遠銷到俄羅斯、韓國、阿根廷等20個國家和地區。而在115年的不斷釀造中，青島黑啤也不斷將中國黑啤酒的發展推上了一個新高度。「青島黑啤集合了全球最頂級的焦香麥芽和黑麥芽等原材料釀造生產，焦香濃郁、酒體醇厚、殺口力強，泡沫口感細膩，是對黑啤產品的進一步創新。」青島啤酒科研中心人員表示。
持續「創新」 青啤引領行業轉型升級
「歐洲啤酒之星」對於青啤皮爾森的官方認證，青島黑啤閃耀世界國際奪金，無疑是對青啤品質的高度認可，一時之間青島啤酒「花開兩朵」。然而，這並不是青島啤酒第一次拿國際大獎。
早在1906年，建廠僅三年的青島啤酒就在慕尼黑啤酒博覽會上榮獲金獎，這是中國啤酒行業獲得的第一項國際大獎。此後的百年間，青島啤酒多次站在國際舞台上，華盛頓國際品酒會冠軍、蒙頓國際評比大賽金質獎等，充分展示了青島啤酒釀造啤酒的「中國功夫」。
而在此背後，是青島啤酒主動應時而變與時代互動，在傳承中創新，不斷滿足全球消費者對於好啤酒的需求的結果。
對此，參加「歐洲啤酒之星」頒獎典禮的青島啤酒公司製造副總裁董建軍表示：「此次，青島啤酒代表中國啤酒行業站在了世界品酒會的領獎台，是全球消費者和專業評委，對中國啤酒行業品質化、品牌化的認可，更是對行業創新性、引領性的褒獎。未來，青島啤酒將持續圍繞消費者需求，不斷推陳出新，做強中國品牌，引領行業發展。」
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