超市鮮豬肉價格變化不大 記者石華攝
【文匯網訊】（香港文匯網記者 石華 深圳報道）25日，記者在深圳市場和超市走訪了解到，當天鮮豬肉市場供應穩定，但部分豬肉檔口價格上漲了每斤4元，超市也出現了市民囤貨現象，預計明日將會持續發酵。市場從業人員表示，豬瘟對深圳市場的影響約一周左右。據海關方面消息，豬瘟對供港活豬暫未影響，已制定多種舉措與港方聯防聯控。
豬瘟對市場影響約一周左右
25日下午，記者在深圳龍崗中心城附近豬肉檔口走訪發現，當日鮮豬肉的銷量與往常一樣，並未出現囤貨的現象。據一家豬肉檔店主表示，豬瘟對市場有影響，當天雖然賣了四百多斤，但每斤豬肉從前天晚上的14元上漲到18元左右。「豬肉大多來自廣東省內，有檢疫證明保證安全，明天能不能拿到貨都不好說。」
超市出現市民囤貨現象 記者石華攝
相比市場豬肉價格上漲，超市的鮮豬肉價格變化並不大，然而截至下午5時，超市所剩鮮豬肉已經不多。據了解，超市的普通豬肉來自廣東省內，價格為10.5元，而黑豬肉來自海南，價格超過30元人民幣。據超市銷售人員介紹，受豬瘟的影響來超市囤肉的人比較多，特別是餐廳從業者一次購買多達上百斤。「價格目前沒多大變化，預計明天還會有鮮豬肉，後續會不會有暫時還不清楚。」
記者從深圳市經貿信息委了解到，截至12月25日，除市場採購的活體豬和片豬肉外，深圳市應急儲備的活體豬存欄量12.9萬頭，凍豬肉儲備庫存1260噸，豬肉供應穩定。同時，牛肉、羊肉、禽肉等肉類貨源充足，深圳有信心確保肉類市場穩定供應、價格可控。
據深圳一家肉聯廠負責人介紹，豬瘟勢必造成鮮豬肉價格上漲，對市場的影響大概一周左右，企業會開拓生豬採購渠道，增加深圳豬肉供應。同時加強與海南、廣西等周邊省份合作，調運更多豬肉供應深圳。
供港活豬暫未受到影響 記者石華攝
供港活豬暫未受影響
截稿前，記者從深圳海關了解到，當日供港活豬運輸車輛與往常持平，暫未受到豬瘟的影響，後續是否影響暫無法判斷。
據文錦渡海關介紹，為了保障供港活豬的穩定供應，海關實行「7+24h」的工作彙報制度，在一線工作場所和活畜禽查驗台對非洲豬瘟的典型臨床癥狀、緊急處置流程和病理學變化等進行了培訓。同時強化個人防護，做好消毒液、一次性口罩等防護用品的儲備和使用管理，嚴格運輸車輛和現場查驗台的清洗消毒。「海關與產地口岸、深圳動物衞生防疫部門、港方保持密切聯繫，及時掌握疫情的最新發展動態和地方上對疫情防控部署，實現聯防聯控。」
部分豬肉檔口價格上漲了每斤4元 記者石華攝
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