【文匯網訊】(香港文匯網 記者 倪夢璟)中秋到來，象徵團圓寓意的月餅再度成為焦點之一，隨著年輕人喜好口味創新升級，以及國潮興起，電商發展等因素，多款中式糕點爆款「出道」。據在線導購平台返利網發佈消費數據顯示，今年中秋，在傳統月餅領域，廣式月餅銷量占比最高，達到59.49%;五仁月餅則見證「黑紅」奇跡，成為最受歡迎的口味之一;奶黃流心月餅更成為新的爆款王，同比增139.52%，銷量占比達到月餅銷售總量的三分之一。
據返利網數據顯示，今年中秋廣式月餅銷量為月餅四大家族之首，占比過半達59.49%，其次是蘇式月餅，占比為21.7%。廣式月餅已連續兩年穩居「國民月餅」之選。而在口味的選擇上，作為月餅界的「名門正派」，幾乎每年中秋都會被網友瘋狂吐槽的五仁月餅，銷量一路穩步上升，今年銷售中秋同比增長達53.83%，成為最受歡迎的口味之一。
記者瞭解到，不少商家今年推出的多款新口味月餅，包括「三文魚芥末」、「梅乾菜」、「小龍蝦」等，甚至部分還超過「鮮肉」、「豆沙」等傳統口味，成為最受歡迎的月餅口味。而據返利網分析，近兩年較受關注的幾類新風格月餅(奶黃流心、冰皮等)銷量數據顯示，奶黃流心月餅成為新風格月餅的爆款王，今年比去年同比增長139.52%，銷量占比近31.28%，已經逐漸趕超傳統月餅的地位。此外，主打「輕油輕糖高顏值」的桃山皮月餅，因今年在抖音等短視頻網站爆紅後，銷量同比增91.71%。
另據盒馬日前發佈《傳統節日消費趨勢報告》顯示，雖然聖誕節等洋節成為流行，但春節、清明、端午、中秋四大傳統節日銷售漲幅仍然遠超洋節，春節期間的湯圓、八寶飯會爬上銷售榜單，在中秋則表現為大閘蟹、月餅，清明節的青團和端午節的粽子也在節日當天達到銷售頂峰。返利網數據顯示，創新口味的新中式糕點正贏得越來越多人的喜愛，並打破節慶限制，成為一年四季皆熱銷的休閒食品。今年中秋不僅月餅火爆，小食綠豆糕、蛋黃酥等亦同比增長較快，分別漲幅達到25.68%與 92.4%。
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