【文匯網訊】(香港文匯網記者 郭若溪)2月14日，記者從深圳市消委會獲悉，為警醒廣大消費者，自覺樹立健康飲食觀念，主動拒絕野味消費，堅決抵制野生動物交易，從根源上防控新型冠狀病毒肺炎疫情，廣東省消委會聯合全省各級消委會特別發出消費警示，拒絕「野味」，遠離病毒。
新冠肺炎疫情給人們的生命健康安全帶來重大影響，相關研究指出疫情發生與野味消費習慣有密切關係。消費警示指出應摒棄不良飲食觀念，自覺拒絕「野味」消費陋習;強化消費責任意識，堅決抵制野生動物交易;樹牢食品安全理念，主動遠離活禽和非法私宰。
受不良飲食文化觀念影響，一些消費者對「食用野生動物能滋補身體」的說法深信不疑，再加上野生動物的稀缺性，吃野味成了有面子的消費。然而，當前人們食用的野生動物，大多數生存環境不清、來源不明，其中暗藏很多病原體，包括H7N9禽流感、埃博拉、鼠疫、SARS等。這些病原體如果在獵捕、運輸、飼養、宰殺、儲存、加工和食用過程中擴散、傳播，容易導致傳染病等疫情。
有研究表明，人類傳染病的病毒70%來源於野生動物，蝙蝠、穿山甲等野生動物就被指為可能是此次新冠病毒的源頭或中間宿主。因此，濫食野生動物給人類健康帶來威脅和傷害。消費警示勸告廣大消費者切莫迷信「野生動物滋補功效」的傳言，要自覺摒棄危險的飲食觀念，堅決抵制「吃野味」等消費陋習。
據了解，廣東是消費大省，生鮮家禽消費量大。為防止生鮮家禽加工、運輸和銷售過程中的各種污染，確保生鮮家禽食品安全，保障人民群眾身體健康，早在2014年，廣東省政府就頒佈了《廣東省家禽經營管理辦法》，推行家禽「集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市」，並對活禽經營市場實行「1110」制度，即一日一清潔消毒，一周一大掃除，一月一休市，零售市場活禽當日零存欄。但仍有一些不良經營者罔顧規定，或偷偷銷售活禽，或進行家禽私宰銷售。對此，廣大消費者要牢固樹立食品安全理念，自覺抵制活禽和私宰家禽銷售，選擇正規活禽經營市場消費，選購來源清楚，嚴格檢疫的生鮮家禽產品，養成文明、安全的飲食消費習慣。
野生動物交易和濫食對公共衞生安全和人體健康的影響，已經引起全球關注。廣大消費者應強化消費責任意識，自覺遵守法律規定，主動抵制非法野生動物交易行為，堅決不購買、不消費野生動物，不做違法經營者的「幫凶」。同時要主動參與執法監督，積極舉報濫食和野生動物違法交易行為，一旦發現線索，及時撥打12345、12315熱線舉報。
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