本港使用公筷市民增加

【文匯專訊】本港衛生署的調查顯示，多左市民進食時使用公筷，由03年的四成六增至六成五。不過，仍然有三成二受訪者，無用不同的刀和砧板處理生熟食物，三成人在觸摸公共設施，及物品後無洗手，一成人咳嗽或打噴嚏後無洗手。衛生署去年底，訪問三千二百多人，超過九成有良好個人，食物及環境衛生習慣；如廁後，進食及處理食物前會洗手，亦會將肉類徹底煮熟，分開儲存生熟食物等，衛生署助理署長程卓端，呼籲市民採取措施，保障自己及家人健康，免受傳染病感染。