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【文匯專訊】一月八日是周恩來總理逝世三十二週年紀念日，海南省檔案館在此間公佈了一九六0年二月周恩來、鄧穎超一行視察海南時的談話記錄，顯示總理對海南發展的殷切關注；同時還公佈了周總理在海南各地的留影，再現了總理當年的風采。
希望農民每天吃到干飯
海南省檔案館保存著一份中共廣東省海南行政區委員會的絕密文件，是其時周總理視察海南時與各界的談話記錄。總理與區黨委及有關部門的負責人一起，研究海南的十年水利建設規劃，其中還涉及到發展橡膠和熱帶作物及交通等問題。
當時是最困難時期，口糧緊張，周總理非常關心海南當年儲備糧。他說，「我有兩個要求：現在(六0年)要做到重勞動力每天吃一餐干飯，六一年要做到一般勞動力每天都吃一餐干飯，六二年要做到全部農村人口一天能吃上一餐干飯。不能讓農民吃得太稀。」
看到澄邁、儋州、瓊山成片地開荒，周總理心疼地說，把森林擠掉了，將來颱風一來就頂不住了。造林三年要搞出一個樣子來，水利、造林、水土都要做到三年小變、五年大變、八年全部變，到那時到處儘是熱帶作物，到處是花園芬芳，真是南海一明珠。
親手做菜感謝招待所員工
周總理和鄧穎超在三亞鹿回頭招待所小住，留下許多感人的故事。他們甚至親手做菜感謝招待所工作人員。
總理即將離開三亞的前兩天，他們找來招待所所長和採購員，列出一份菜單，有雞、魚、蝦、海鮮、肉、乾菜等。總理親切地說：「明天我和小鄧就要離開招待所回北京了，這一個多月中，你們從所長、服務員到廚房師傅對我們的照顧，讓我們很感動。我列出菜單，請買回來，按單付款給你們。下午，由我和小鄧及隨行人員下廚房煮飯、做菜，招待你們全體員工，可能我和小鄧的手藝不好，不過也表達一下我們的心意。」
次日下午，周總理、鄧大姐和他們隨行的秘書、警衛員等下廚房，忙活了整整一個下午，準備了四大桌豐盛的宴席。飯菜做好
後已到了傍晚時分。總理還準備了香煙和茅台酒，從所長到服務員、花工、廚房師傅和保衛人員，一個不落地全部被總理請到餐廳一起享用晚餐。總理和大姐一桌桌地向每一位員工敬酒，還到每桌為員工夾菜，員工們感動得淚流滿面，說不出話來。
親點瓊劇為「兩會」演出
周總理和鄧穎超在海南的足跡遍佈當年崖縣鹿回頭、小東海、興隆華僑農場、西聯農場等地，留下的照片成為海南人民的珍貴記憶。
檔案館保存有一張周總理與瓊劇演員親切握手的照片，是總理和大姐在海南視察工作期間觀看廣東瓊劇院《紅葉題詩》演出時所攝。演員們的精彩表演得到周總理的讚賞，在周總理的親自指示下，《紅葉題詩》劇組赴京為全國「兩會」代表演出，受到毛澤東等老一輩領導人的接見。
還有一張照片是周總理在西聯農場橡膠園留影，該園是愛國華僑千辛萬苦從南洋引種成功的膠園，是新中國發展橡膠主要的采種基地。在這裡，總理一眼就認出了三年前在北京開全國婦女大會時曾握過手的女膠工葉娣，並留影。當天，周總理揮筆題詞盛讚：「西聯寶島，南國珍珠」。
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