【文匯專訊】據新華網北京2月19日報道,元宵節臨近,北京市場上元宵、湯圓銷售日漸紅火。老字號「稻香村」門口從早到晚排著買元宵的長龍,超市元宵、湯圓櫃檯前顧客絡繹不絕。記者通過走訪瞭解到,在今年的北京市場上,雖然元宵、湯圓的餡料五花八門,但是黑芝麻、山楂等傳統餡料仍唱主角。
「稻香村」的元宵深受老百姓歡迎。記者在位於西四北大街的北京稻香村食品有限責任公司第十營業部看到,工作人員不斷搬來一箱箱元宵,買元宵的隊伍排了近10米。該營業部經理劉小平說:「像這樣買元宵的隊伍從早上8時開門起就沒斷過,甚至7時就有人在門口等了」。劉小平介紹,他們這家門店每天要賣400箱左右,大約8000斤,有些賣得更好的門店能賣500多箱。目前「稻香村」賣的元宵都是傳統餡料,「之前湯圓有藍莓和草莓的,也很迎,但是三天前就賣光了。」相比新穎的水果餡料,劉小平認為還是傳統餡料更受老百姓歡迎。
在護國寺小吃店曙光店,負責元宵銷售的王女士也表示,雖然他們推出了菠蘿、橘子餡元宵,但是黑芝麻、山楂等傳統餡料元宵賣得更好。王女士介紹,從初九至今,他們這家店已賣了1000箱元宵,平均每天300斤至400斤,她表示20日、21日兩天的銷量可能翻番。
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