【文匯專訊】「清蒸鱖魚、宮保雞丁、豆豉油麥菜、醋溜土豆絲和素菜湯」,巡天歸來的3名航天員昨晚在內蒙古軍區招待所吃到了「回家」後的第一餐:四菜一湯。
據新京報報道,負責航天員醫監醫保的醫生說,由於航天員的消化系統在失重條件下會發生一些改變,因此,對著陸後的航天員在飲食上有一些要求:盡量少吃生、冷等對胃有刺激的東西,多吃一些低脂高蛋白、纖維素高等易消化、不油膩、營養豐富的食物。
「我們對廚師提出要求:烹飪時盡量避免採用煎炸烹調方式,以減少營養損失;選取蒸煮等易於消化的烹調方式。」招待所所長王懷禮說。
「考慮到3名航天員都是北方人,我們還特意做了刀削面。」王懷禮說。
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