「如果說為了奶農的利益而降低標準的說法更不成立。」陳連芳認為，一旦標準低了，奶農沒有壓力就會不思進取，養殖水平也無法提高。標準過低的生乳因為無法用於製造能賣高價的優質乳製品，大企業也不會收購，這對奶農來說更不是好事。
生乳收購或推進「按質論價」
「解決奶農利益問題有很多辦法，不一定非要降低標準才能照顧到奶農的利益。」陳連芳表示，現在多個地方都在探討奶農散戶集約化養殖的模式，如托牛所、奶農合作社等，積累了較好的經驗。
以托牛所為例，由於奶牛散戶沒有經驗，養殖水平也較低，他們就採取跟當地養殖小區或規模牧場合作的方式，將奶牛委託給後者養殖，而奶農則將空出來的土地種植牧草，向當地養殖小區或規模牧場供應草料。這樣做，奶牛散戶除了能靠賣草料賺錢外，還可以從規模牧場處獲得每年每頭奶牛2000元的淨利潤。陳連芳表示，在山東省，就有大量的奶牛散戶採用這種方法。
據衛生部透露，國家鼓勵企業在生乳收購中設置菌落總數分級收購標準，推進生乳收購「按質論價」的進程，引導奶農標準化規模養殖，不斷提高生乳質量。陳連芳表示，如今在上海早已採用了「按質論價」做法，根據質量達到指定標準的高低程度來允許收購價格上下浮動。
「隨著生乳質量的提高，自動化生產線的推廣，奶農要造假難度也大了。」陳連芳表示，與其盲目照顧奶農散戶的利益，不如換個方式來實現散戶的集約化養殖。 | 
