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 對於洋快餐來說，今年是個多事之秋。
食物掉在地上繼續賣 生產日期隨意更改
在採訪過程中，肯德基內部工作人員向記者透露，在後廚裡，經常會不小心把炸出來的產品掉在地上，但多數情況下，都是撿起來抖抖上面粘上的污垢後，直接扔進去繼續售賣。而後廚的地面也是肯德基裡比較髒的，洗肉類掉下的水都會在地面上殘留。
同樣有這種情況的是蛋撻的烤制，肯德基工作人員反映，在烤制蛋撻的過程中，經常會有從烤箱上多時積累的污垢掉進去，而工作人員就直接用牙籤把掉進蛋撻中的物質取出來後，繼續賣給顧客。
記者對在肯德基用餐的部分顧客進行過採訪，多數人表示，來這裡就餐多是因為一是速度比較快，二是這裡比較乾淨，吃著放心。
關於生產日期的問題，受訪人員一句「一般情況下，白天沒有作廢的食品」引起了記者的注意。據悉，肯德基的產品都是有時間的限定的，比如，漢堡包過了40分鐘就不再售賣，原味雞過了60分鐘就不再售賣等等。
而這個問題多位肯德基內部員工均向記者表示，過了指定時間就重新貼一個生產日期標籤，更改一下生產日期，一個小時之前已經生產出來的食品就變成當下生產的了。對於漢堡包，就直接把裡邊已經蔫了的菜換成新的再刷上醬繼續賣給顧客。這樣一天下來，一般情況下，沒有因生產日期被作廢的食品。
而這種無生產日期、保質期概念的問題在相關行業分析師看來，除食品安全的問題之外，就是洋快餐的誠信問題，「不見得漢堡包過了40分鐘就壞掉了，不能食用，但肯德基關於食品過時不賣是它告知消費者的，眾人皆知，也是體現他食品安全的一大亮點。從這個方面來說，他這樣做辜負了顧客對他的信任。」同時表示，一個品牌給消費者帶來的誠信度對品牌的發展是非常重要的。 | 
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