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易買得推出廉價咖啡豆


http://news.wenweipo.com   [2011-11-09]    我要評論

【文匯網訊】據韓國《亞洲經濟》報道,易買得超市低價開售從海外直接購進的咖啡原豆,給高價咖啡店當頭一棒。

由於咖啡原豆基本是從南美等地進口,品牌咖啡店要想和易買得一較高低需要拿出差別化的加工技術,但這也並不順利。

據業界9日消息,8日易買得在其各大門店開售低價咖啡原豆,由於省略了中間流通過程,其價格要以其他品牌咖啡店便宜50~80%。

據悉,易買得銷售的咖啡原豆產自巴西的塞拉多地區,由易買得直接進口後交由韓國國內的咖啡企業Jardin加工。

同樣是塞拉多的原豆,一家品牌咖啡店227克包裝的售價為1.7萬韓元,而易買得1千克包裝售價1.79萬韓元,價格將近相差4倍左右。

品牌咖啡店為了和易買得咖啡採取差別化的戰略,需要凸顯自己的咖啡是在美國和意大利等發達國家加工而成的,然而這也並不容易。

一直到今年9月,品牌咖啡店將加工地點標識為咖啡原產地,吹噓自己的加工工藝,但現在關稅廳把這種行為視為違反原產地標識規定的行為,對此進行打擊。

關稅廳判斷認為,咖啡生產地本應被標識為原產地,而品牌咖啡店將加工地點作為原產地是一種「誇大廣告」效應。

所以品牌咖啡店要想應對具有絕對價格優勢的易買得需要在加工環節做文章,而這並不容易。

品牌咖啡店不得不修改了在包裝和廣告中的原產地表示,將咖啡原產地由過去的「美國」改為真實產地,將加工地點標識為美國。

也有一部分企業不滿關稅廳的規定,向行政法院提出了訴訟。

一家品牌咖啡店的有關人士表示:「炒咖啡豆需要通過不懈的研究,控制完美的溫度和時間。管理當局無視這些因素,讓我們不能接受。消費者購買咖啡時不會僅從價格因素考慮的。」

      責任編輯:東風
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