【文匯網訊】據中新網報道，中國國務院副總理、國務院食品安全委員會主任李克強23日主持召開食安委第五次全體會議時指出，轉變政府職能是行政體制改革的關鍵，是觸動利益的事，一定要從大局和人民利益出發，不搞「屁股指揮腦袋」的本位主義。
會議聽取了食安委成員單位的匯報和發言，審議了《2013年食品安全重點工作安排》。會議認為，食安委成立三年來，深入開展重點領域的集中整治，對不法分子重拳出擊，食品安全形勢總體穩定向好。同時，食品安全的突出問題和潛在隱患仍不少，形勢依然嚴峻。
李克強說，中國已進入中等收入國家行列，群眾對食品安全、環境質量等較過去有更高要求，發達國家也曾有過類似的過程。在這個階段，保障好重大民生是經濟轉型的重要內容，經濟和民生聯繫更加緊密，發展是第一要務，而改善民生是根本目的，搞得好，就會相輔相成、相得益彰;如果搞成「兩張皮」，百姓就會缺乏受惠和舒心感，經濟發展也會缺動力。政府要順應這種趨勢，加快轉變職能，抓項目、上投資等應更多由企業自主決策，該由市場發揮作用的就交給市場，政府則要更加突出依法監管，特別是要加強事關民生的監管，創造安全公平法治的市場環境，這也是考量政府職能轉變的重要標尺。
李克強指出，食品安全是餐桌上的民生、餐桌上的經濟。強化市場監管，食品應放在重中之重的位置。「一飯膏粱，維繫萬家;柴米油鹽，關係大局」。目前，食品監管領域仍存在職能交叉或職責不清，既有重複監管，也有監管「盲點」。要建立監管的長效機制，必須整合部門監管職能，進一步統籌監管力量，該整合的要整合。加強監管並不替代企業是食品安全第一責任人，而是要確保「環環有監管、守土必有責」，做到「無縫對接」。轉變政府職能是行政體制改革的關鍵，是觸動利益的事，一定要從大局和人民利益出發，不搞「屁股指揮腦袋」的本位主義，腦子要用在考慮人民關心、焦心的問題上。對人民群眾還不滿意的，我們就不能自滿自足。
李克強要求，春節臨近，各地區、各有關部門要組織專項執法，全面排查食品安全風險隱患，努力讓群眾吃得放心、安全。
會議明確了今年重點工作。一是繼續深化專項整治，抓牛鼻子、啃硬骨頭，對問題絕不捂、更不繞，堅決取締「黑工廠」、「黑作坊」和「黑窩點」。二是始終保持高壓態勢，斬斷非法利益鏈，讓「潛規則」失效，讓不良生產經營者付出高昂代價，對食品安全領域犯罪、腐敗、瀆職等堅決依法依規懲處。三是進一步健全食品安全標準體系和法規制度，力量配置、資金投入都要向基層傾斜。四是對食品安全熱點問題，要及時客觀準確發佈信息，做到科學防範、公開透明。確保食品安全事故在第一時間得到有效處置。 | 
