【文匯網訊】(記者 袁巧 重慶報道)90歲的張萬銀住在重慶江津德感街道陡石村2組，67年前訂婚時，見老丈人家裡玫瑰開得很美，便帶回幾十株花苗種在後山，但他沒想到，這幾十株花苗日後會繁衍成6畝大的玫瑰園，靠賣玫瑰花瓣和玫瑰糖，張萬銀養活了8個兒女。
張萬銀和妻子成婚後，一度靠他在酒精廠工作維繫生活，不料一場大火將酒精廠燒燬，張萬銀也從此失業。為了養家，他見老丈人平日裡靠賣玫瑰花瓣和玫瑰糖掙些錢，於是想到了後山那片玫瑰。張萬銀回憶，60多年前，他第一次靠賣出99斤花瓣賺回的錢，給家人好好改善了一頓伙食，還添置了一些家當。
「沒想到賣玫瑰花也可以養家。」張萬銀從此有了專門種花的想法。後來，他又從老丈人那裡學會了製作玫瑰糖的手藝，種玫瑰、製作玫瑰糖，成了張萬銀的新職業。此後，他每天早上天未亮就起床，跑到後山給花澆水、除草、松土，將玫瑰園像親人一樣侍奉。
六十多年製作玫瑰糖的經歷，張萬銀也有了自己的制糖絕招。他指著地上晾曬的玫瑰花瓣介紹，待花瓣水分曬乾，與鹽、糖一起醃製，裝入瓶罐封存，但要發酵製成糖，至少得等上一年之久。現在他家裡的玫瑰糖有近2000斤，每斤賣10元，能給家裡帶來不少收益。
隨著年歲的增加，老人也偶爾擔憂，這份伴隨自己60多年的玫瑰事業，能否傳承下去。現在他有10多個徒弟，都是跟著他學制糖，但無人專職種植玫瑰。
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