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生豬供應短期內持續偏緊，豬肉價難降。資料圖片。 【文匯網訊】(記者 古寧 廣州報道)近期內地部分農副產品價格持續上漲，其中豬肉價格已經創下4年多來的新高，讓愛吃豬肉的民眾叫苦不迭。廣東物價部門日前調查發現，由於目前生豬供應持續偏緊，預計今年全年豬肉價格都將在高位運行，但繼續大幅上漲的可能性較小。預計今年6—8月份或創出今年新高，最高可能在每公斤22元左右。不過，生豬價格繼續大幅上漲的可能性較小，9月份以後可能有所回落，四季度豬肉消費旺季則可能再次反彈。
據介紹，廣東生豬出欄價格在2015年3月份探底後一路震盪上行，2016年一季度出現加速上漲態勢。有專家表示，2015年3月，豬價最低降至4.8元/500克，但成本卻在7元/500克左右。致使企業虧損嚴重，由於資金緊張，只能將母豬淘汰，縮減養殖規模，而目前生豬價格上漲，只是對前期過度下跌的修正。廣東物價部門的相關調查也發現，由於看好後期生豬價格，加上飼料價格走低，養殖戶不急於將生豬出售，加劇了供需矛盾，也推高了價格。
粵物價部門稱，雖然從2015年下半年以來，生豬養殖行業都處於盈利的週期，但對大部分養殖戶來說，只是在填補過去幾年的虧損。前幾年生豬價格的低迷，使得中小養殖場及散養戶的虧損和淘汰幅度超出預期，大型養殖場對補欄也保持著比較謹慎的態度，只進行了適度補欄，沒有過度擴張。雖然目前生豬去產能化已經接近尾聲，生豬和能繁母豬存欄量可能逐步增加，但由於生豬生產週期較長，生豬供應偏緊的局面可能還要持續一段時間。
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