香港首批開業的美食車（資料圖片）
【文匯網訊】 大公文匯全媒體記者綜合報道：香港商務及經濟發展局局長蘇錦樑20日表示，美食車先導計劃推行2個多月來，美食車每日可賺介乎3,000港元至25,000港元不等，其中香港迪士尼樂園的生意最好。商經局經聽取各方意見建議後，提出進一步優化措施，給予經營者更大彈性，增加美食車的營運空間，包括提供亞博館及科學園等新場地，同時邀請美食車參與停泊在旅發局主辦的大型活動場地附近，如參與龍舟嘉年華及除夕倒數。
蘇錦樑接受傳媒採訪（網絡圖片）
美食車售賣的鮮忌廉菠蘿包（資料圖片）
蘇錦樑指，相關措施將會在5月尾或6月初逐步推出。此外，美食車先導計劃還獲得康樂及文化事務署的支持，在尖沙咀香港科學館設置一個美食車停泊位，當11月配套工程完成後，便可在尖沙咀梳士巴利花園和藝術廣場抽調一架美食車到科學館營運。
顧客在美食車前購買美食（資料圖片）
美食車售賣的美式叉包（資料圖片）
運作地點可根據客流彈性調整
蘇錦樑透露，截至目前，九龍東一號及海洋公園等場地的生意較差，因此決定上述兩個地點可輪流抽調一部美食車到科學園或亞博館營運，至於起動九龍東的場地客流較集中於日間，將試行日間的部分時段運作，晚上則可移師至尖沙咀梳士巴利花園營運，增加彈性。
美食車售賣的火龍果沙冰水果撈（資料圖片）
蘇錦樑強調：「優化措施需要時間測試效果。我們會和各營運者和場地繼續保持緊密聯繫，如有需要，我們會再作調整。我們希望先導計劃越做越成熟，越做越暢順。」
美食車售賣的五色餃子（資料圖片）
美食車先導計劃於2016年3月31日開始接受申請，並於2017年2月2日正式推出。
責任編輯：梁瀟瀟