來自十餘個國家的留學生在校園裡包餃子掛對聯歡慶中國佳節(記者 吳千 攝)
首次體驗包餃子的異國少年難掩興奮神采(記者 吳千 攝)
來自加納的「姐妹花」伊薩貝爾(左)和艾薇(右)對小巧玲瓏的餃子十分喜愛(記者 吳千 攝)
【文匯網訊】(香港文匯網 記者 吳千)祥和萬家樂，新春喜臨門。在春節來臨前夕，在飄雪的北國冰城，哈爾濱商業大學教學綜合樓內一派歡樂喜慶的節日氛圍，一聲聲歡歌笑語溫暖了整個寂靜的校園。一群來自加納、印尼、哈薩克斯坦、韓國、津巴布韋、岡比亞、埃塞俄比亞、坦桑尼亞等十餘個國家的留學生共同學包餃子歡度中國新春。
在充滿了肉餡香氣的烹飪教室裡，膚色各異的學生們團團圍著鍋碗瓢盆，興奮的蠢蠢欲動。在老師的指導下，他們紛紛挽起袖子，拌餡、揉面、擀皮一步不落的學習包餃子。一開始還認真嚴肅的「學習」氛圍在學生們慢慢熟練之後開始變得活躍起來，他們爭先創意與眾不同的餃子形狀，把對中國傳統美食的嚮往捏成了美麗的花邊。
來自加納的一對「姐妹花」伊薩貝爾和艾薇告訴記者，「在中國美食中，餃子對中國人有著特殊的意義，能夠親身體驗中國的節日傳統很令人開心。」伊薩貝爾說，我們是第一次製作餃子，雖然在加納有類似餃子包法和形狀的油炸食物，但是中國的餃子要小得多，「包餃子的時候感覺手裡軟軟的，不敢用力，好像捧著一個小寶寶一樣，這種體驗很有趣，而且餃子聞上去很香，特別想馬上吃掉!」
「包餃子挺好學的，就是捏花邊不太容易。」來自哈薩克斯坦的Aina告訴記者，她一共包了十幾個餃子，都盡量捏出好看的樣子，「捏花邊費了很多功夫，希望能吃到自己包的好看的餃子!」
「隨著國際交流的不斷密切，來自各個國家的留學生也越來越多，中國傳統文化對留學生非常有吸引力。」哈爾濱商業大學國際教育學院院長、國際交流合作處處長曾濤說。
責任編輯：京辰