【文匯網訊】據中新網報道，近日，一顆土豪「茶葉蛋」，售價2899元，網民直呼，「蛋都吃不起了。」「你們吃蛋，把湯留下。」「這是商家借用武夷山茶葉之名，與武夷山茶葉無關。」
這是怎麼一回事呢？
江蘇無錫太悅度假酒店出品的該茶葉蛋宣傳頁上標註：精選桐木關絕品金駿眉泡製，冬蟲夏草、鐵皮石斛等八味秘製配料，精選果碳、潮州紅泥炭爐，經過24小時文火慢煨，12小時靜置而成的茶葉蛋，每顆售價2899元。
8月17日，無錫太悅度假酒店表示，該茶葉蛋系酒店自產自銷，因用料考究而價格昂貴，限量100顆已售罄。
「茶葉蛋用茶葉邊角料煮，方法得當就很好吃了，重在理性消費。好的茶，像金駿眉是用來品的，用於製作茶葉蛋太浪費，偏離了好茶的本意。」以生產紅茶名品「金駿眉」著稱的武夷山駿德茶廠總經理梁天雄說到。
「(武夷山)桐木關的金駿眉與正山小種等其他紅茶，如小赤甘、大赤甘、老樅紅茶等，在品飲上有明顯品質區別，但分別熬製的茶葉蛋會有口感的差別嗎？我認為它更多的是體現茶類(紅茶)特點，很難體現是金駿眉或赤甘或老樅紅茶的特點。再說桐木關的金駿眉所帶的山場氣息經24小時熬煮反而丟失了。」福建省評茶協會會長練紅專對中新網記者表示。
練紅專說：「這就好比村裡的茶農對我說，快來，我這雞都是吃金駿眉長大的一樣，玩笑與作秀的成份大一些。再拿名茶『牛欄坑肉桂』來說，牛欄坑肉桂(烏龍茶)與其他山場肉桂所熬製的茶葉蛋更是無法辨別，牛欄坑肉桂的地域氣息——「青草味」在沖泡品飲時就很難捕捉，拿去煮茶葉蛋，又怎麼可能在蛋裡找得到呢？總之，高端茶與一般茶煮茶葉蛋在品質上沒多大差別。」
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