【文匯網訊】大公文匯全媒體報道：取代日本東京築地市場的豐州市場今日（11日）早上舉行首場拍賣。清晨五點半鐘聲響起后，商販便開始對吞拿魚等漁貨進行競投。食店星期六才正式對外開放。
買方、工人和拍賣商在豐州市場參加首次吞拿魚競拍。
買方、工人和拍賣商在豐州市場參加首次吞拿魚競拍。
此前，有著83年歷史的築地市場被稱為「日本的廚房」，因為設施殘舊及地方狹窄，政府決定在豐州新建市場。但因豐州市場土地污染問題，推遲了兩年才被啟用。據了解，豐州市場佔地40公頃，是築地市場的1.7倍，擁有先進的溫度管理及冷藏系統，遊客可以隔著玻璃觀看拍賣活動。
買家在拍賣中檢查吞拿魚。
買家在拍賣中檢查吞拿魚。
買家在拍賣中檢查吞拿魚。
（大公文匯全媒體新聞中心供稿 圖：法新社）
責任編輯：劉雲