【文匯網訊】(香港文匯網記者 曾萍 )今年以來，柳州螺螄粉已經超過10次登上微博熱搜，成為首屈一指的「網紅」食品。而隨着近期「網紅」李子柒到柳州建廠專門生產其品牌螺螄粉，各路資本、網紅早已瞄準袋裝螺螄粉的巨大市場，加碼投資。據了解，在各行業受疫情影響「萎靡不振」的背景下，袋裝螺螄粉產業卻迎來新的發展機遇，預計2020年柳州螺螄粉將達到「雙百億」(人民幣，下同)(袋裝螺螄粉產值超百億元、原材料等附屬產業產值超百億元)的全產業鏈規模。
巨大的市場需求，讓螺螄粉成為資本的「寵兒」。除了李佳琦、薇婭等各路網紅「帶貨」，各路資本也瞄準袋裝螺螄粉市場。8月9日，「柳滋柳味」螺螄粉發布新品袋裝螺螄粉產品，據介紹，該款螺螄粉是廣西唯一獲許使用「非物質文化遺產」標識的袋裝螺螄粉品牌，而該品牌螺螄粉的「掌舵人」，是當地以汽車產業「發跡」的知名民營企業家黃金榮。「眾所周知，目前汽車行業不景氣，可謂是『夕陽產業』，我選擇進軍袋裝螺螄粉市場，看中的便是螺螄粉成為網紅的爆發點。今年我們生產的螺螄粉爭取達到50億銷售額，明年爭取突破180億元。」黃金榮信心滿滿地介紹道。
記者也從柳州有關部門了解到，今年1月至7月經海關檢驗出口柳州螺螄粉52批，約1535萬元。柳州螺螄粉在海外市場的銷售同樣「火爆」，而黃金榮也表示，目前柳滋柳味已在法國，英國，美國，加拿大等歐美19國銷售 並與相關外貿進出口公司簽訂每年60億元人民幣的海外銷售訂單。
黃金榮表示，「下一步我們將深耕亞洲市場，10月份我們的產品會在香港各大商超上市，並以香港為跳板進一步進軍新加坡、泰國等東南亞區域」。
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