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【文匯專訊】據新華網北京1月22日報道，商務部近期對農村食品市場安全狀況進行的調查顯示，中國農村居民食品安全消費意識有所增強，84.7%的農村消費者在購買食品時考慮食品安全問題，比2005年提高10.3個百分點。
記者22日從商務部市場運行司獲悉，總體來看，中國農村食品安全狀況有了較大改進，具體特點如下：
一是農村居民食品安全消費意識增強。據對消費者的問卷調查顯示，選擇「價格便宜」為購買理由的農村消費者比例為36.4%，比2005年下降7.3個百分點；85%的農村消費者給當前食品安全狀況打及格以上分數，81.8%的農村消費者對目前政府食品安全監管工作表示基本滿意。
二是農村食品經營設施設備有所改善。調查顯示，有廳棚的市場占市場總數的84%，比2005年增加4.2個百分點；保鮮冷藏設備比例比2005年增加5個百分點，達48.7%；有的市場開始配備衛生消毒設施，每個市場平均擁有分類垃圾桶4.8個，公共衛生間1.6個。
三是市場食品安全管理有所加強。據調查，有76.9%的市場按商品種類分區銷售，比2005年增加3.1個百分點；有62.1%的被調查市場表示會對過期食品進行銷毀處理，比2005年增加27個百分點；對過期食品實行降價處理的市場比2005年減少4.8個百分點，為14.4%；包裝食品標籤規範性提高，有86.8%的被調查市場的包裝食品標明保質期，比2005年增加10.6個百分點。
但調查結果同時表明，農村市場食品安全也存在一些問題：如散裝食品較多，有超過50%的農村市場經營散裝豆製品、散裝乾果、散裝糕點、散裝熟食，有超過30%的市場銷售散裝酒、散裝醬油、散裝醋；供貨渠道不清楚，「三無」產品在一些偏遠地區還有一定市場；部分市場沒有配備速測儀、陳列冷櫃和保鮮設施等。
據悉，商務部等13個部門已把推進「三綠工程下鄉」作為當前農村流通領域食品安全管理的重點，努力解決農民群眾最關心的食品消費安全問題。
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