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【文匯專訊】據華商報報道，用鮮牛奶餵豬！您聽了覺得新鮮嗎？這樣的事就發生在陝西咸陽市渭城區北杜鎮成任村，該村的致富能手任聯鋒夫婦想出了用鮮牛奶餵豬的辦法，並得到了西農大教授的大力支持。如今，「牛奶豬」即將度過試驗階段。
「綠色養豬」禁止用激素
4年前，在外做生意的任聯鋒夫婦在老家成任村創辦了一個大型奶站。去年6月，任聯鋒的妻子宮利萍作為陝西省農業界的優秀代表，獲得了在西農大進修學習的機會。進修期間，她萌生了一個大膽的念頭：「能否用自家奶站的鮮牛奶飼餵豬？」她的想法得到了西農大教授郝邁道的大力支持，郝教授還給她傳授了一些飼養豬的科普知識。從西農大進修回來後，宮利萍夫婦立即著手開始飼養「牛奶豬」。
宮利萍對記者說：「我們養豬是在無污染，適宜豬繁殖、生長的環境下進行，採用科學營養的配餐，禁止使用激素，而且安全不用藥，讓豬發揮最大的生理潛能。」
一頭豬日飲牛奶5公斤
任聯鋒夫婦「綠色養豬」的突出特點是用鮮牛奶飼餵豬。據飼養員介紹，飼餵豬的時間為每天早中晚三次，豬食用鮮牛奶、玉米和麥皮搭配，根據奶站採集鮮奶的時間來定，保證豬能在最短的時間內吃到新鮮的「配餐」。
2月5日，記者目睹了一個從采鮮奶到飼餵豬的過程，剛剛採集的約四五公斤鮮牛奶拌著麥皮和玉米，很快便被三頭嗷嗷叫的豬哄搶一空。任聯鋒算了一筆賬，「豬每天三頓餐，頓頓有鮮牛奶，平均下來每頭豬每天要喝近5公斤鮮奶。」他說自己下屬的奶站每年產量達到2000噸。用鮮牛奶飼餵豬是為了達到資源的合理搭配。記者看到，「牛奶豬」的外表沒有一絲雜毛，豬皮看上去十分紅嫩。
市場估價每公斤60元
任聯鋒夫婦飼喂的「牛奶豬」還處於試驗階段，他們當初從西農大引進的3頭小豬，如今已飼養了近5個月。用普通飼料飼喂的豬，一頭豬可產90到100公斤肉，但「牛奶豬」不僅生長時間長，而且一頭豬僅能產肉約70公斤。任聯鋒笑著說：「肉不在於多少，關鍵是營養價值要高。」前不久，任聯鋒派人屠宰了兩頭「牛奶豬」，將肉分別送給鄉親以及客戶等，大家普遍反映良好，「牛奶豬」的肉不僅筋道、鮮嫩，最誘人的是有了久違的肉香。
任聯鋒夫婦還把肉送到咸陽市技術監督局進行食品營養檢測，檢測結果近期就能出來。夫妻倆還做了一項市場調研，「牛奶豬肉」估算市場價達到了每公斤60元。按照任聯鋒夫婦的設想，如果檢驗各項指標均達標，他們下一步準備大規模養殖「牛奶豬」，先將豬肉配送到北京和上海的市場。
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