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【文匯專訊】據新華網報道，國務院法制辦6日公佈的《生豬屠宰管理條例（修訂草案徵求意見稿）》明確規定，屠宰廠（場）應當對檢驗出的病害豬作無害化處理，國家對屠宰廠（場）無害化處理給予適當補貼。
徵求意見稿明確規定，任何單位和個人不得對生豬或生豬產品注水或者注入其他物質。屠宰廠（場）不得屠宰已注水或者注入其他物質的生豬。屠宰廠（場）對未能及時銷售或者及時出廠（場）的生豬產品，應當採取冷凍或者冷藏等必要措施予以儲存。
徵求意見稿規定，國家實行肉品品質強制檢驗制度。屠宰廠（場）應當建立嚴格的肉品品質檢驗管理制度。肉品品質檢驗必須與生豬屠宰同步進行，並對肉品品質檢驗結果及其處理情況進行登記。經肉品品質檢驗合格的生豬產品，屠宰廠（場）應當出具肉品品質檢驗合格證，其中，片豬肉還應加蓋肉品品質檢驗合格驗訖印章，方可出廠（場）；經肉品品質檢驗不合格的生豬產品，應當在肉品品質檢驗人員的監督下，按照國家有關規定處理。屠宰廠（場）屠宰的生豬產品未經肉品品質檢驗或者經肉品品質檢驗不合格的，不得出廠（場）。
為引導消費，促進屠宰行業提高技術水平，徵求意見稿規定，根據屠宰廠(場)生產設備、管理水平、產品質量、信用程度等實行生豬屠宰廠（場）等級管理制度。
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