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「地溝油」猖獗暴露出屬地監管的弊端。目前我國的食品安全按屬地監管，跨地區監管在不少地方基本變成誰都不管。一旦「地溝油」產業鏈把不同環節放到不同區域，如從四川、浙江等地收購粗煉油，到山東等地進行深加工，銷售到河南等地，「自掃門前雪」的監管就失去作用。
打擊「地溝油」黑色產業鏈，杜絕「地溝油」毒害人民群眾身體健康，是各級監管部門的職責。公安機關近來破獲這次特大案件足以表明，不管調查難度多大，犯罪分子反偵查能力多強，只要順應人民群眾對食品安全的呼聲，找準工作努力方向，打擊「地溝油」犯罪總會找到好辦法。
建立一個各部門共管的網絡，顯得相當迫切。各職能部門如能資源共享，群策群力，對涉嫌制售「地溝油」的線索發現一起堅決查處一起；同時充分調動社會群眾積極性，設立專門的舉報投訴平台，方便群眾提供線索，打擊地溝油的行動必將取得更為突出的效果。 | 
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